生日菜单推荐6个菜有:红烧鲢鱼块、糖醋藕丁、萝卜烧肉、家常烩菜、香辣卤鸡爪。
1、红烧鲢鱼块
鱼块用盐腌一下,粘上面粉,煎制微黄,后加入清水烧开,加入所有调料,烧约15分钟即可。
2、糖醋藕丁
莲藕切丁,可以冲一冲清水,锅中炒一炒,加入清水烧开,加入番茄汁、香醋、糖、生抽烧一烧,出锅前加少许精盐,不要多。酸甜脆爽,好吃。
3、萝卜烧肉
猪肉切片,萝卜切片,锅中入油,加入姜和葱,肉片炒一炒,加入生抽、红烧汁、萝卜片炒匀,加入少量的开水,烧至萝卜萝烂,加入精盐,收汁后即可出锅。
4、家常烩菜
锅中加入姜末炒一炒,加入开水,丸子、蛋饺烧开,二三分钟后,加入青菜、精盐同烧,一二分钟即可出锅。
5、香辣卤鸡爪
鸡爪焯水后,剪去指甲,后加入清水、所有配料、鸡爪,烧开后,转中火烧20分钟,关火,泡一泡至入味。
6、生日蛋糕
生日蛋糕,用威货饼干围边,丝带扎好,摆上草莓、橙子,简单大方。关于打发奶油,夹层制作细节,可以根据个人喜欢决定。