广州自古以来是广东乃至岭南区域政治、经济和文化中心，有着强烈的岭南文化特色。广州是一座具有2210多年悠久历史的文化名城，是国务院颁布的全国第一批历史文化名城之一。广州的饮食文化闻名全国，所谓“食在广州”，饮食文化源远流长。
一、小吃：1、广州拉肠粉2、干蒸烧卖仔3、传统沙河粉4、泮塘马蹄糕5、荔湾艇仔粥6、蚝皇叉烧包7、荷香糯米鸡8、酥皮鸡蛋挞9、鲜虾云吞面10、薄皮鲜虾饺
二、建筑风景：有许多名胜古迹如南越王墓、光孝寺、镇海楼、六榕寺、南海神庙、五仙观、怀圣寺、陈家祠、圣心堂、三元宫等，都是广州历史文化名城的见证。广州，融汇中外文化之精华，形成了独特的岭南文化。岭南画派、岭南建筑、岭南园林、岭南盆景、广东音乐、粤剧、粤菜、粤语以及城市景观、生活习俗等，都体现了岭南文化的风格。
三、人文特色：“饮茶粤海未能忘。”广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，其他地方的问候语大多是“吃了吗”，广州人则往往是“饮咗茶未”（喝茶了吗）。广州的特色美食有哪些
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