春天喝粥,健康又养胃,有哪些适合老年人喝的粥吗?怎么制作呢?

如题所述

春季万物生发,正是调理身体的好时节。尤其是老年人,多喝一些滋补养胃的粥,对身体非常有好处。

一,山药小米粥。

1,铁棍山药去皮切成厚片(有些人会对山药表面的粘液过敏,处理的时候记得戴上厨房手套)。小米淘洗干净,放在清水中浸泡一个小时。几颗红枣和一小把枸杞清洗干净。

2,煮锅放水烧沸后倒入小米,熬煮5分钟。然后放入山药和红枣,转成小火,煮20分钟左右。放入枸杞和一小勺红糖继续煮3分钟,关火后继续盖着盖子闷15分钟就可以食用了。山药和小米都是养胃健脾的食材,再加上红枣和枸杞的香甜,一份美味又健康的养胃粥就做好了。

二,青菜虾仁粥。

1,青菜摘洗干净,切成细碎末。大虾去头去皮,放料酒和五香粉,腌制十分钟。两勺大米淘洗干净,浸泡半小时。

2,煮锅放水倒入大米,大火烧开后转成中小火,熬煮15分钟,然后放入虾仁和青菜继续熬煮。粥变得粘稠之后,根据个人口味放适当的食盐和少许的五香粉,搅拌均匀就可以出过了。春天青菜大量上市,用它来熬粥,美味又健康。

三,核桃银耳粥。

1,银耳浸泡半小时,撕成小朵。一小把核桃仁清洗备用。大米和小米按1:1的比例淘洗干净。

2,上述食材全部放入主锅中,加入几块冰糖,盖上锅盖焖煮40分钟左右就可以了(因为银耳会出胶发粘,所以熬粥的水比平时要多放1/4)。核桃的香甜加上银耳的软糯,简直太好喝了。

熬粥在我看来是最简单的美食了,只要有一个电饭锅就可以轻松搞定。一碗热气腾腾的养胃粥,再来上一小碟咸菜,元气满满的一天就此开始了。

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第1个回答  2022-03-15
有适合的比较适合的,就是可以选择喝小米粥,百合粥,红枣粥,枸杞粥,还可以选择喝皮蛋瘦肉粥,比如说在制作小米粥的时候,就需要把小米清洗干净,然后再起锅烧水,把小米放入锅里面,煮20分钟就可以出锅。
第2个回答  2022-03-15
春天喝粥,健康又养胃,红枣薏米粥,黑米粥,红枣枸杞粥,这些都适合老人喝,只要把配料洗干净,加入适量的水,大火煮开,小火炖20分钟即可
第3个回答  2022-03-15
有红枣糯米粥、莲子粥、小米粥、山楂粥、木耳粥。首先准备好食材,先将米倒入锅中,然后加水没过米,然后再加入食材,煮一段时间就能吃了。
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