前厅经理岗位职责

如题所述

  前厅经理岗位职责1

  1.负责前厅部的全面工作,对总经理负责。

  2.对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任,管理制度《酒店前厅经理工作职责》。

  3.负责本部门的财政预算,对部门的工作策划、督导等负有重要责任。

  4.工作策划

  (1)负责策划本部门的工作;

  (2)制定本部门的财政预算;

  (3)主持部门业务会议,进行业务沟通;

  (4)向部属下达工作指标和工作任务,并指导工作;

  (5)负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通;

  (6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。

  5.工作检查

  (1)检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量,检查总台设施是否布置有序、整洁美观;

  (2)检查前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序,是否对宾客服务周到、热情有礼,爱惜客人的行李物品;

  (3)检查房间预订情况,了解和掌握房态;

  (4)检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌,服务是否周到及是否爱惜工作设备;

  (5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务,客人交办的事是否办妥,是否能帮助客人解决疑难问题;

  (6)检查其他人员,如分送报纸、报表接待计划等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。

  6.日常工作

  (1)参加部务会议、业务会议。例会等,提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总监决策;

  (2)审阅部属各部门的工作报告和工作日志、报表;

  (3)制定和实施培训计划,对部属员工进行思想教育和工作培训;

  (4)负责门前迎送“V.I.P.”客人的工作督导和指挥;

  (5)抓好本部门的安全、卫生管理;

  (6)向总经理、客务总监汇报工作。

  前厅经理岗位职责2

  1、负责会员接待工作;

  2、负责来访来电客户登记接待工作;

  3、负责工作室后勤类事务管理维护工作;

  4、负责客户投诉应急接待及处理

  5、负责客户档案建立与管理

  6、负责俱乐部运营监督检查

  前厅经理岗位职责3

  1、掌握前厅内的设施及活动,监督及管理前厅内的日常工作,前厅经理岗位职责。

  2、安排员工班次,核准考勤表。

  3、对前厅服务员进行定期的培训,确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。

  4、经常检查餐厅内的清洁卫生,员工个人卫生、服务台卫生,以确保宾客的饮食安全。

  5、与宾客保持良好关系,协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求,以便提高服务质量。

  6、与厨师长联系有关餐单准备事宜,保证食品控制在最好水平。

  7、监督每次盘点及物品用具的保管,保证前厅固定资产及用具的安全完整。

  8、主持召开餐前会,传达有关指示,做餐前的最后检查,并在餐后作出总结。

  9、直接参与现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改善意见。

  10、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。

  11、推动下属大力推销产品。

  12、抓成本控制,严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。

  13、负责餐厅的服务管理,保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做,为宾客提供高标准服务。

  14、经常检查前厅常用货物准备是否充足,确保餐厅正常运转。

  15、严格财经纪律,根据有关凭据,认真核对每日营业收入,保证餐厅营业收入安全、完整的收回。

  16、每日了解当日供应品种,缺货品种,推出的特选等,并在餐前会上通知到所有服务人员。

  17、及时检查前厅设备的状况,做好维护保养、餐厅安全和防火工作。

  前厅经理岗位职责4

  一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质

  前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。

  二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率

  酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远,管理制度《前厅经理岗位职责》。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润最高的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店当局领导的指示,强调员工在接待过程中,总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。

  三、加强各类报表及报关数据的管理

  近几年,中国旅游业飞速发展,面对各国旅游人士的“进攻”,作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告,认真执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。

  四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号

  节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号,本部也将响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。

  五、保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解便于工作的开展。

  计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,根据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,做力所能及的。如果解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。

  六、做好部门内部的质检工作

  计划每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款

  前厅经理岗位职责5

  职责:

  1、对客务总监和总经理负责,负责前厅部的全面工作。

  2、对员工素质、服务水准、工作效率等负有管理和培训的重要责任。

  3、对部门的工作策划、督导等负有重要责任。负责本部门的财政预算。

  业务要求:

  1、要求对所管各部门的工作、业务特点相当熟悉和熟练,善于进行工:作的策划和工作督导。

  2、要有较强的酒店意识,对前厅部工作的每个环节和工作流程是否灵便要敏感,善于发现问题及时进行指导。

  3、要求对整个酒店的机构和管理系统、业务流程有个较详细的了解,充分发挥前厅部在酒店管理中起联络、沟通、协调对宾客服务的桥梁和中心作用。

  4、努力学习业务知识,即酒店管理知识、接待服务知识、旅游知识、国际知识、地理、历史等知识、不断扩大知识面,提高管理水准。

  5、要求充分掌握酒店的客情,注意常客、熟客的'情况,善于判断一般客人和重要客人的特点,有针对性地提供周到的服务。

  6、熟练掌握一门外语,主要是英语。

  工作内容:

  1、工作策划

  ①负责对本部门工作进行策划。

  ②负责制定本部门的财政预算。

  ③向部属下达工作任务和工作指标,进行工作指导。

  ④主持部门业务会议,进行业务沟通。

  ⑤负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通。

  ⑥对部门之间出现的工作矛盾和偏差进行协调与纠正。

  2、工作检查

  ①检查房间预订情况,了解和掌握房间状况。

  ②检查总服务台各部员工的仪表、仪态、和工作效率,检查总台设施是否整洁美观,布:有序。

  ③检查前厅、门前迎宾员,行李员的仪容、仪表、仪态,工作程序,是否对宾客热情有礼服务周到,爱惜客人的行李物品。

  ④检查委托代办部门是否周到细致地为宾客服务。宾客交办的事是否办妥,是否能帮助客人解决疑难。

  ⑤检查电话接线员的语言、语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌,服务是否周到及对机月设备是否爱惜。

  ⑥检查其他工作人员,如分送报表、报纸、接待计划等员工是否尽职尽责、较好地完成:作任务。

  3、其他日常业务工作

  ①负责门前迎送“v.I.P.”客人的工作指挥和督导。

  ②参加客务总监主持召开的部务会议,业务会议、碰头会议、例会等。提出工作疑难、作计划、工作建议等请总监决策。

  ③制定和实施培训计划,对部属员工进行培训。

  ④抓好本部门的卫生、安全管理。

  ⑤审阅部属各部门的报表,工作报告和工作日志。

  ⑥向客务总监、总经理汇报工作。

  前厅经理岗位职责6

  1.直接向前厅部经理负责,保证工作正常进行。

  2.督促、安排、指导员工的工作,检查员工礼貌服务、工作态度及自觉执行工作规程、员工守则的情况。根据其工作表现执行奖罚。

  3.沟通与商务中心有业务往来的部门联系,与电信局有关部门保持密切联系,以保证电讯业务的顺利进行。

  4.负责对员工的业务和外语培训,并定期进行考核。

  5.负责员工排班,监督员工的考勤情况。

  6.在中心工作范围内,解决客人的投诉。

  7.根据不同时期的特点,制订有效的工作计划。

  8.查阅交接班记录及有关文件、通知,注意将夜间接受的传真及时送到客人手中,疑难文件速交大堂经理处理。核对前一天的营业日报表及单据,堵塞财务漏洞。

  9.检查中班、早班卫生工作的质量。

  10.检査当班员工仪容、仪表。

  11.检查工作准备情况,如:价目表、计算器、收据、零钱;电传、传真线路是否畅通;复印机是否正常(是否清晰、碳粉是否够);打字机是否正常(色带、软盘是否够用);碎纸机是否正常等。

  12.了解当天VIP情况,并安排好工作。

  13.遇有难题,及时汇报或与酒店内外有关部门联系,以便尽快解决。

  14.培训下属员工。

  15.检查早、中班情况,并做工作指示。

  16.做好当天工作记录。

  17.定期召开例会,讲评上周工作,传达部门主管会议的有关内容。

  18.每月的最后一天,填报本月的工作日报表,并定期总结;每月的25号,制订下月工作计划。

  19.督导票务员做好票务工作。

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