第1个回答 2022-07-29
在我们日常的生活中牛奶已经成为人们不可缺少的营养饮品，有的人会说，纯牛奶没有添加任何东西，会更加有营养，也有的人说，奶粉更有营养，因为营养成分多元化，但到底是奶粉好还是纯牛奶好，哪个更好更有营养呢？它们之间有什么区别呢？下面我们就来了解一下吧。
首先纯牛奶是经过高温消毒杀菌之后才进行装罐销售的，其主要成分蛋白质、碳水化合物、乳糖、脂肪等，营养是比较全面的，而且现在在市面上我们可以看到很多的奶制品，主要是牛奶添加一些香料制作而成的。
其次奶粉是 鲜奶 经过浓缩、喷雾干燥后制作而成的，它的蛋白质、脂肪等一些主要营养成分损失很小。经过这些生产流程后，奶粉 氨基酸 的利用率多少都会有不同程度的降低，当然一些其他成分也会遭到破坏。
它们的区别主要是奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，冲牛奶喝会比喝纯牛奶会好消化一些。同时纯牛奶里面一般是不添加任何的其它物质，而 奶 粉会根据不同人群添加一些生长发育所必须的物质，例如宝宝大脑发育的DHA、胆碱、多种维生素、益生元组合、乳铁蛋白、叶黄素、牛磺酸等多种主要营养元素。
另外不同年龄段喝的奶也是有区别的，如果是婴幼儿，不建议在1岁前就开始喝牛奶。1岁以上的，如果条件允许的话最好喝一些纯牛奶。