芹菜虾仁的最正宗做法

Question

如题所述

Answer 1

芹菜虾仁的正宗做法步骤如下：

主料：芹菜200克、虾仁240克。

辅料：小米椒2个、生姜丝3克、盐适量、淀粉少许、料酒几滴。

1、芹菜洗净摘去叶子切小段。

2、虾仁解冻洗净沥干水分。

3、热锅冷油，等到油热，倒入虾仁翻炒至变色，盛出备用。

4、锅中留油，油热加入葱花炒香，加入芹菜快速翻炒。

5、加入虾仁翻炒均匀，三分钟盛出即可。