豆皮可以和蔬菜一起炒。
豆皮可以搭配很多菜一起炒呀,炒肉丝,肉片,配点青椒,干辣椒都很不错,一般豆皮都用来下火锅吃。
番茄青椒炒豆皮
豆腐皮,大青椒,红椒,油,盐,香葱,姜,蒜,蚝油,味精。在煎的过程中,豆腐脑泡在番茄汤里,酸甜可口,咸中带香,还有青椒微辣的味道,就可以当饭吃了。西红柿非常适合烹饪。用西红柿炒鸡蛋,炒花,炒白菜,炒茄子,还是挺不错的。我的两个孩子也比较喜欢吃西红柿炒菜。西红柿和一些青椒炒豆腐皮。酸甜咸辣,准备开饭。
青椒炒豆皮是一道以青椒和豆腐皮为原料的家常菜,开创于唐僖宗李儇执政时期,是来自河北怀安的一道历史悠久的菜品。相传唐僖宗李儇执政,为了巩固边防地区特地逐渐新城怀安,为了庆祝这一时间,淮安县令下令庆贺三天,于淮安城中居住的豆腐匠武老汉制作了豆腐皮,豆腐皮广受人们喜爱,一上市就卖光。