燕麦磨粉的功效与作用，糖尿病人能吃玉米面、燕麦、小麦粉做的馒头吗？

Question

如题所述

Answer 1

燕麦磨粉的功效与作用：

薏米，也就是薏苡仁，是常见的中草药，具有健脾祛湿，利尿的作用。很多人用薏苡仁来煲汤。麦片是一种小麦为原料加工的食品。它烹煮，碾碎，烘干等过程，放在牛奶和果汁里，做成麦片粥。麦片富含蛋白质和维生素，具有很高的营养价值。这两种食物，对于大部分的人来说是比较安全的，一起食用出现过敏或者营养冲突的机会不大，可以放心食用。

糖尿病人能吃玉米面、燕麦、小麦粉做的馒头吗为什么呢？

下面来为大家解答此类问题：

普通面粉做的馒头升糖指数GI值为88，比白米饭的升糖速度（GI值83）还要快，所以一般不建议糖尿病人吃白馒头。

但如果用玉米面、燕麦面混合小麦面做馒头，其升糖指数会降低很多，而且营养也丰富了不少。单一的小麦粉馒头几乎只含有淀粉，而加入玉米粉和燕麦粉后，膳食纤维和矿物质的含量将大大增加，此外还有叶黄素、亚油酸、维生素B族等营养素，在稳控血糖提升饱腹感的同时还均衡了营养，是非常适合糖尿病人吃的主食。

那么再说食用量的问题，普通大小的馒头约为一个手掌那么大，约为50克。南方馒头多为1两，北方那边也有很多2两的馒头，建议糖友们每餐吃馒头别超过2两，也就是南方馒头2个，北方馒头1个。吃馒头的时候要注意搭配充足的新鲜蔬菜，能够降低馒头的升糖速度，还可以再喝点富含蛋白质的豆浆或牛奶。吃馒头时不宜吃咸菜，因为咸菜的膳食纤维损失了许多，还存在盐份过高的问题，长期吃馒头配咸菜，只会把血糖和血压越吃越高。

Answer 2

可以，因为玉米面馒头具有较高的营养价值，含有丰富的亚油酸、维生素E，具有抗动脉粥样硬化的作用 。也可以增加肠道蠕动。

Answer 3

燕麦是一种非常好的膳食纤维，能够补充人体需要的多种微量元素，糖尿病人也可以吃燕麦粉蒸的馒头，但是尽量不要多吃

Answer 4

糖尿病人是不可以吃的，燕麦磨粉的功效可以美容养颜，对身体是非常有好处的。