需要准备食材：花生、玉米淀粉、油、葱花、蒜末、辣椒粉、醋、生抽、蚝油、芝麻油、水，具体步骤如下：
1、将花生倒入开水烫15分钟，用手搓去皮。
2、将花生放入豆浆机中，再倒入适量的水。
3、将花生打成花生浆，不要开启豆浆机的加热功能。
4、在一个容器中铺好纱布，倒入花生浆。
5、用手挤出过滤花生浆，过滤得越干净豆腐就越嫩。
6、在另一个容器中放入玉米淀粉和一些花生浆搅拌溶解。
7、把剩下的花生浆倒入锅中，用小火煮开。
8、煮开后，用勺子一边搅拌一边倒入玉米淀粉浆。
9、然后保持小火不停搅拌，当花生浆变成糊状，即可出锅。
10、在另一个容器中抹上油，倒入花生糊等待冷却。
11、在一个小碗中放入葱花、蒜末、辣椒粉，再加一勺热油。
12、醋、生抽、蚝油、芝麻油、水，搅拌均匀。
13、豆腐成型后倒出，用刀成切块状。
14、装入盘中淋上刚才调制好的酱汁即可，花生小豆腐制作完成。
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