你知道豆豉鲮鱼炒茼蒿如何做，味道很鲜美，非常美味吗？

Question

如题所述

Answer 1

你知道豆豉鲮鱼炒茼蒿如何做，味道很鲜美，非常美味吗？

今天要给大家分享是指好吃的豆豉鲮鱼炒茼蒿，又香又有鲜香，味儿尤其非常好！茼蒿，是一种非常有利的蔬菜，含有多种多样对人体健康有益的化学物质。再加上茼蒿带有一种独特的香味，煮熟以后，口味很独特。

茼蒿的吃法有许多，煎、炒、蒸、炸、拌凉菜、做馅这些。最受人欢迎的做法，应该就是和蒜泥一起炒。既简单，又提鲜，吃着可口也健脾开胃。但是，在我们家乡，还有一种固定搭配，便是同发醇完的黑豆豉一起炒，味儿也非常香。但是，后来我发现一个好东西，那便是深莞惠地域尤其著名的豆豉鲮鱼罐头。里边所使用的豆豉跟我在特色小吃到大的黑豆豉特别像，因此用于炒茼蒿，或是向往的生活。

并且，由于水果罐头里还有香酥可口的煎酿鲮鱼。这两者和茼蒿那样一炒，芳香和口感真是提升了不仅一个层次，确实美味得不得了。每一次这么一做，都特别受亲人热烈欢迎，通常一大盘都不够吃。今天就推荐给大家，对你有感觉也会喜欢！【豆豉鲮鱼炒茼蒿】所需资料：茼蒿，豆豉鲮鱼罐头，蒜头，植物油，食用盐，味精做法如下所示：

第一步

提前准备一把新鲜茼蒿，及其一罐豆豉鲮鱼罐头。将茼蒿的叶子摘下，自来水清理干净。（爱吃杆的，还可以把杆保留下来）

第二步

从水果罐头中取下适量豆豉鲮鱼，备好大蒜剥皮以后切成块。提前准备一只炒菜锅，锅里倒入适量植物油。并把豆豉鲮鱼和蒜头所有倒入锅里，文火渐渐地炒出香味。一边炒一边把鲮鱼剁碎一小块。

第三步

将控焯水的茼蒿倒入锅里，随后不断地煸炒，直到显著掉色才行。最终往锅里加入适量食用盐和味精调制，翻拌均匀就可以。然后把炒好的菜，盛出来摆盘。一道又香又鲜的豆豉鲮鱼炒茼蒿，就做好！会不会比较简单？马上也出手试一试吧！

Answer 2

将茼蒿洗干净备用，锅中热油，把豆豉鲮鱼和大蒜倒入锅中炒香，之后倒入茼蒿，翻炒到变色为止，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀就可以出锅了。如果喜欢吃鲜一点的话就放点清水煮一下。

Answer 3

甘竹牌豆豉鲮鱼一盒 。大蒜一个。盐5g。茼蒿一捆。茼蒿洗净切段。豆豉鲮鱼撕成小碎条，大蒜拍碎。茼蒿炒熟后倒入鲮鱼，炒出香味，出锅

Answer 4

首先把茼蒿清洗干净，然后切成段儿，把鲮鱼也切成段，起锅时候有油热，把豆豉鲮鱼和蒜片倒入炒出香味以后，再把茼蒿放入，把茼蒿炒软以后，再加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。