冬天我们要注意防护不要出门，冬天我给家人自制五款解馋小零食，做法简单自己做干净卫生，老少皆宜按照我的步骤学会了给孩子安排上吧！
一、香甜爆米花
1、准备食材：玉米粒、黄油、糖粉
2、香甜?爆米花?的做法：
（1）玉米粒洗净后沥干水分，锅中热油放入一块黄油加热融化。
（2）倒入沥干水分的玉米粒，然后用铲子不停地翻炒盖上锅盖。
（3）开小火慢慢地炒，中途要不断晃动锅子，直至爆米花全部爆开。
（4）然后倒入适量的糖粉，翻动均匀即可出锅装入盘中开吃了，一口一个酥脆香甜特别好吃老少皆宜！
二、琥珀核桃
1、准备食材：核桃仁、白芝麻、冰糖、蜂蜜、花生油
2、琥珀核桃的做法：
（1）锅中入水放入核桃仁，焯水片刻捞出沥干水分装盘备用。
（2）锅中加入适量的清水，放入冰糖和少许蜂蜜，开小火熬至浓稠状。
（3）放入沥干水分的核桃仁翻拌均匀，使核桃仁均匀地裹上糖汁。
（4）锅中热油下入裹好糖汁的核桃仁，开小火慢炸至金黄色。
（5）再撒上少许白芝麻，点缀一下下即可出锅装盘开吃了，做法简单营养美味大人小孩都喜欢吃！
三、脆皮花生米
1、准备食材：花生米、鸡蛋、面粉、十三香、食用盐
2、脆皮花生米的做法：
（1）花生米洗净沥干水分，放入碗中加入适量的食盐和十三香搅拌片刻。
（2）再倒入适量的面粉，让花生米均匀地裹上面粉，再打入一枚鸡蛋搅拌均匀。
（3）锅中热油下入裹好淀粉蛋液的花生米，开小火炸至花生米变色。
（4）即可捞出控油装入盘中开吃了，花生米这样做一口一个好吃到停不下来，营养又健康老少皆宜！
四、南瓜饼
1、准备食材：圆饼干、南瓜、糯米粉、白砂糖、白芝麻
2、南瓜饼的做法：
（1）南瓜洗净去皮放入锅中大火蒸熟，然后盛入大碗中用勺子压成泥。
（2）馅料?：南瓜泥?碗中?加入适量的糯米粉和白砂糖，揉成光滑的面团备用。
（3）取适量馅料放入饼干上，再压一层饼干压实馅料，在饼干边缘部位，裹上一层白芝麻备用。
（4）锅中油温六成热，下入做好的南瓜饼开小火炸至金黄色即可出锅，外酥里糯无敌好吃大人小孩都喜欢吃！
五、蔓越莓奶酥
1、准备食材：低筋面粉、奶粉、糖粉、黄油、蔓越莓碎、蛋黄
2、蔓越莓奶酥?的做法：
（1）黄油放入碗中加热融化，倒入适量的糖粉和蛋黄搅拌片刻。
（2）馅?料?：再倒入低筋面粉和奶粉搅拌至无颗粒状，加入蔓越莓碎搅拌均匀。
（3）将调好的馅料团成圆球状，再按成小圆饼形状，依次摆入烤盘中刷一层蛋液。
（4）烤箱提前预热中层上下火170度烤20分钟左右即可取出来开吃了，酸甜可口奶香味浓郁老少皆宜！
1. 水果冰淇淋：将新鲜的水果切成小块，放入冰箱冷冻，然后用搅拌机打成冰淇淋状，可以增加一点糖或蜂蜜来调味。
2. 冰镇果汁：将新鲜的水果榨成果汁，倒入冰盒或冰箱冷冻，冷冻后取出，可以在上面加一片柠檬或薄荷叶增加口感。
3. 芝士球：将芝士放入冰箱冷冻，然后取出切成小块，用小火慢慢煮沸的糖浆中，均匀裹上糖浆，最后滚上碎坚果或可可粉即可。
4. 水果沙拉：将新鲜的水果切成小块，加入蜂蜜和柠檬汁拌匀，然后放入冰箱冷冻，冷冻后取出即可食用。
5. 冰镇奶茶：将红茶和牛奶混合在一起，加入糖或蜂蜜调味，然后倒入冰盒或冰箱冷冻，冷冻后取出即可食用。
需要注意的是，冷食虽然美味，但也容易影响消化系统健康，因此应适量食用，不要过量。特别是对于胃肠不好的人来说，应该避免食用过多冷食。
1、红枣
红枣富含丰富的营养物质，好吃又滋补，特别适合女孩子们在冬天食用，而且红枣有很多种吃法，可以买新疆的大红枣，直接生吃！俗话说，每天三颗枣，医生不来找！红枣也可以用来煲汤、煮粥、做糕点，相信总一款是你的最爱。
红枣除了自用，还可以送朋友、送客户、送家人，其实送红枣就是送健康。
2、红薯
在寒冷的日子里吃上一个热乎乎的红薯是很幸福的一件事。红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时，喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯，都有助于抵抗寒冷。
3、坚果
核桃、腰果、巴旦木、开心果....这些坚果的口感十分香脆，而且还含有丰富的营养物质，如不饱和脂肪酸、蛋白质等。在坚果中，我们日常生活比较常见的有：核桃、腰果、开心果等。尤其是冬天食用，不仅可以抵御寒冷，还对人体会有一定的好处，可以补充到一些营养元素。
4、果脯
对于朝九晚五的上班族来说，一到冬天天气寒冷的时候，在办公室里会特别容易饿。因为大家中午大都是吃盒饭，很多因为天气冷也不想出去买东西，所以在办公室里准备一些果脯作为不时之需，会对大家很有帮助。不仅可以补充能量，又营养健康。目前市场上常见的果脯有很多，像芒果干、葡萄干、草莓干、蔓越莓等，你喜欢什么就吃什么！非常方便！
5、黑芝麻丸
黑芝麻丸是以黑芝麻为主要原料，经研细末等制成的蜜丸，冬天吃一些黑芝麻丸对身体好处多多：健脑益智、乌发养发、美容养颜等，小时候家里的老人经常给我们做黑芝麻糊糊，黑芝麻糊的味道至今我也记忆犹新，小时候的黑芝麻糊虽然知道有营养，但是自己就是不喜欢喝！
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山楂糕:酸酸甜甜又软又弹的山楂糕，不只是小孩子的最爱，很多老年人也喜欢。自己在家做，糖量好掌握，开胃消食又健康。材料：山楂肉 680克，绵白糖 450克，柠檬汁 1个量，水适量
1. 山楂用淡盐水浸泡5分钟后冲洗干净，用去核器去核；与凉水同入煮锅中，煮到能轻松将山楂碾碎，关火；
2. 山楂肉和汤用破壁料理机打成糊糊；
3. 将山楂糊倒入不粘炒锅中，中火加热，不停搅拌，待有点浓稠后加入绵白糖，糖量至少是山楂果肉重量的70%左右，起到防腐、增甜、凝固的作用；
4. 鲜柠檬取汁备用；待山楂糊变成粘稠的山楂酱时，将柠檬汁倒入其中，继续熬煮搅拌，提起刮刀后，山楂酱能挂在刮刀上，熬煮结束；
5. 事先准备好玻璃碗或保鲜盒，在内壁刷少许玉米油；将山楂酱趁热倒入容器中，表面抹平，晾一会儿盖盖子，自然放凉或放冰箱冷藏过夜；
6. 山楂糕脱模，可切片、切块、切条，直接食用或者拌菜配料均可。未食用完的山楂糕可继续放保鲜盒中置冰箱冷藏保存。