蛋白质与纤维区别

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第1个回答 2009-04-29

纤维素属于碳水化合物,分子组成只含有CHO三种元素,其基本组成单位为葡萄糖,是植物细胞壁的主要成分,人类不能自身分泌消化纤维素的酶,多个纤维素分子以束状或网状排列, 无生理功能,只能做机械性支撑.吸水性好.但不溶于水.

蛋白质基本组成单位为21种氨基酸,分子组成含有CHON4种元素. 是病毒,细菌,真菌,动物和部分植物的主要成分,氨基酸或多肽可被人体直接吸收利用.蛋白质分子构型复杂,可被区分为不同的生理功能,空间构型决定蛋白质功能,溶于水.

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怎样鉴别蛋白质和纤维?棉花燃烧有什么现象?涤纶?丝绸?答：蛋白质燃烧有异味,很特别,比如毛发和羽毛燃烧,植物纤维燃烧的气味不同.棉花属于植物纤维,如果小量燃烧,基本没什么明火,没什么异味,用手捻残留物很容易散开.涤纶燃烧有异味,明火灭后有球状残留物,不易捻碎.丝绸属于动物蛋白质,燃烧后残留物易捻碎,有特有的异味.

纤维和蛋白质答：纤维和蛋白质都是人类生命所需的营养物质，通俗的来讲：纤维属于一种不可以消化的东西，就像我们吃的芹菜梗子之类的属于植物纤维，这些东西是像草根一样不能为我们的胃消化的物质，但是却对我们的人体有着很大的作用，它可以促进肠胃蠕动、清理肠道、如果人体缺乏纤维，就可能引起便秘、大便干燥等消化系统...

腈纶织品、涤纶织品、锦纶织品的主要成分是纤维还是蛋白质?_百度...答：纤维和蛋白质是两种不同的概念，纤维是物质表现形态的说法，有天然可取的也有人工合成出来的。蛋白质是在自然界的生物体中才会存在的一种保证生命体存活的有机化合物，肉眼是看不到的。蛋白质可存在于天然纤维中；你提到的三种纺织织物都是属于化学纤维中的合成纤维织造而成的，合成纤维是由人工合成的高...

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