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自制酸奶出了许多清液是怎么回事?
我用酸奶机自制酸奶,可能用时太长了做出的酸奶出了有一半的奶清(清液)请问这种酸奶还能食用吗?谢谢!
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推荐答案 2009-05-02
如果没有异味,原则上是可以喝的,那是乳清,正常情况下只少量析出,像你这种情况,就是发酵时间过长所造成的,不过还要小心杂菌污染
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其他回答
第1个回答 2009-05-01
是牛奶中的水分,没得事的
相似回答
自家
做
的
酸奶
呈现蛋清色,如蛋清般粘稠,有分层。
是怎么回事?
_百度...
答:
发酵时间过长会产生大量衍生液(淡黄色液体)
,就是像您所说的出现蛋清色,有分层,吃起来口感较酸,此为正常现象,可将衍生液分开饮用(衍生液内含丰富乳酸,维生素B等营养素)或搅拌食用。
自制酸奶
,
怎么
会有白白的像鸡蛋清一样的东西析出呢?不会是变质吧?
答:
对啊,
这是正常的
,主要是你要掌握好比例。酸奶的营养价值远远超过新鲜牛(羊)奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它,可促进胃酸分泌,食后非但不气胀、腹泻,反而通气、消食。原料:纯牛奶………1000ml 核仁格酸奶发酵剂………1g(1小袋)工具:酸奶机 做法...
自制酸奶出了许多清液是怎么回事?
答:
如果没有异味,原则上是可以喝的,那是乳清,正常情况下只少量析出,像你这种情况,
就是发酵时间过长所造成的
,不过还要小心杂菌污染
自制酸奶
,出现乳清,可以做面膜吗?
答:
可以**,自制酸奶后出现的乳清可以用来做面膜。
乳清是牛奶中的蛋白凝结后剩余的液体
,含有丰富的营养物质,可以直接饮用,也可以敷在皮肤上,有美白作用。此外,乳清还可以去除老废角质,清洁毛孔,抚平皮肤皱纹。
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