自制酸奶出了许多清液是怎么回事?

我用酸奶机自制酸奶,可能用时太长了做出的酸奶出了有一半的奶清(清液)请问这种酸奶还能食用吗?谢谢!

如果没有异味,原则上是可以喝的,那是乳清,正常情况下只少量析出,像你这种情况,就是发酵时间过长所造成的,不过还要小心杂菌污染
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第1个回答  2009-05-01
是牛奶中的水分,没得事的