烤箱没有上下火怎么办

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推荐答案 2013-10-14

一般来说烤箱没有上下火也是可以烤蛋糕的我在单位用风炉（也就是转炉）就烤过蛋糕烤出来的比平炉烤出来的也不次建议你调温度时比面火低些比底火高些最好是接近底火的温度去烤烤试试烤的时间长点没关系但是别用面火的温度去烤这样容易不熟具体温度还是希望你自己去实践一下以上是个人根据单位自己的烤炉参考出来的

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烤箱没有上下火怎么办答：1、烤箱没有上下火是因为此烤箱的加热方式是热风循环加热方式。2、热风循环加热方式与普通的散热加热方式相比，有着更好的气体流动性，能加快烤箱内食物的干燥速度。烤箱的热风循环系统由送风马达、风轮和电热器组成，送风马达带动风轮送出冷风，冷风经过电热设备加热携带热能后经风道进入烤箱的烘箱工作室。...

烤箱没有上下火可以翻过来烤吗答：可以。不能上下控温的烤箱，其实跟能控温的烤箱差不多，因此是可以翻过来烤的，十分钟左右翻一次面，这样烤的会均匀一些。烤箱没有上下火是因为此烤箱的加热方式是热风循环加热方式。热风循环加热方式与普通的散热加热方式相比，有着更好的气体流动性，能加快烤箱内食物的干燥速度。

12升的小烤箱没的上下火怎么烤蛋糕,每次烤,我调的170,30分钟,上面熟了...答：如果蛋糕表面已经熟了，但下面还是湿的，可能是因为烤制时间不够或者温度过低。可以适当延长烤制时间或者提高温度，建议尝试将温度调整至160℃左右，再烤制10-15分钟。总之，针对小烤箱的烤制问题，需要不断尝试和调整烤制时间和温度，以达到最佳的烤制效果。

集成灶烤箱只有上火没有下火,烘焙的时候怎么调节?答：烤箱没有下火也是可以完成烘焙的，如果实在不知道如何控温，就吧配方中所需上下火温度相加，再除以2，按这个温度设置好后，将烤盘放置在烤箱中层就好啦。在烘焙时尽量不要使用靠近加热管的最上层，因为温度过高，容易导致食材烤焦。如果有多层烘焙需求时可以适量将烘焙温度降低、缩短烤制时间，并根据实际情况...

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