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冰冻的熟酱肘子如何解冻?大神们帮帮忙
刚从冰箱取出的酱肘子冻的跟石头一样硬,如何才能解冻?
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推荐答案 2014-06-23
微波炉解冻
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熟食的拼音
答:
6、熟食加热或冰冻食品解冻最好用微波炉
,这样既方便,又节能。
酱肘子怎么
做?
答:
1.洗净肘子、用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净。2.将猪肘上的肉裹在皮内,用棉绳扎好
。3.锅内放凉水下肘子,焯水使肘子内的血沫随着水温上升吐净。4.锅中做开水放入葱段、姜片、大蒜、老汤、月桂叶、草果、八角、小茴香、豆蔻、花椒熬制。5.将焯好的肘子从锅中捞出。6.开始炒糖色了,大家可以参...
酱肘子怎么
做?
答:
7、水开后转成中火盖上锅盖,1小时后开盖再加入盐,白糖和老抽调味。8、然后再继续用中火酱制
,途中记得将肘子翻个,待肘子入味即可关火。9、将酱制好的肘子整个取出放入冰箱冷藏一个晚上。10、第二天从冰箱取出肘子解冻,剪开纱布,用刀切片,蘸取酱汁即可食用。这道美味的酱肘...
节日宴请
如何
自制正宗的北京
酱肘子?
答:
10. 将酱好的肘子整个取出放入冰箱冷藏一个晚上
。11. 第二天从冰箱取出肘子解冻,剪开纱布,用刀切片,配上酱汁即可食用。、配方(按50kg猪肉或猪肘子计算)花椒100g、蔻仁25g、大料100g、丁香10g、桂皮150g、陈皮25g、大葱500g、白糖(炒糖色用)100g、鲜姜250g、大盐2.5 3kg、香叶25g、白巩...
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