请回答下列问题．（1）为减少龋齿，制造口香糖时常用木糖醇（C5H12O5）代替蔗糖．①木糖醇的相对分子质量

Question

请回答下列问题．（1）为减少龋齿，制造口香糖时常用木糖醇（C5H12O5）代替蔗糖．①木糖醇的相对分子质量______，木糖醇中碳元素的质量分数______．②一个木糖醇分子中有______个原子，分子中碳、氢、氧原子的个数比为______．（2）①______克丙烯酰胺（C3H5ON）与9克尿素CO（NH2）2所含的氮元素质量相等．②根据图1中数据计算，每500克该加碘食盐中碘酸钾KIO3的质量范围是______A、15～30mg B、25～51mg C、60～120mg③碘元素对青少年智力发育影响很大，如图2是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明．中国营养学会推荐：一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg．假设碘的来源仅靠这种加碘食盐，该青年每天摄入这种食盐应为______克．

Answer 1

（1）①木糖醇的相对分子质量是12×5+1×12+16×5=152．木糖醇中碳元素的质量分数为

12×5

152

×100%≈39.5%．
②一个木糖醇分子是由5个碳原子、12个氢原子和5个氧原子构成的，则一个木糖醇分子中含有5+12+5=22个原子，分子中碳、氢、氧原子的个数比为5：12：5．
（2）①所需丙烯酰胺的质量为x，则x×

14

12×3+1×5+16+14

×100%=9g×

14×2

12+16+(14+1×2)×2

×100%   x=21.3g
②加碘食盐中碘含量30～60mg/Kg，每500g该加碘食盐中碘质量15～30mg，含碘酸钾的质量最少为15mg÷（

127

39+127+16×3

×100%）≈25mg，含碘酸钾的质量最多为30mg÷（

127

39+127+16×3

×100%）≈51mg．
③根据题意，一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg，该加碘盐含碘元素20mg/kg，0.15mg÷20mg∕kg=0.0075kg=7.5g．
故答案为；（1）①152；39.5%；②22；5：12：5；（2）①21.3；②B；③7.5．