菠菜和芹菜可以在一起吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以啊
一、
1、早在2000年前古希腊人作药用栽培，后作香辛蔬菜栽培，经长期培育成具肥大叶柄的芹菜类型。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养和食疗价值。
2、西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。
3、西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。
二、
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素
1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。
2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的 草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。
4、菠菜不宜 炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。
6.菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。
【为熬夜族献上健康夜宵果汁】①营养搭配：果蔬汁，苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜榨汁

Answer 2

可以，没什么影响，蔬菜一般没有相克一说，一般是蔬菜可某些肉类不能同食。
菠菜含有草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因为豆腐中的氯化钙（即盐卤）或石膏与草酸相遇，易生成不溶性草酸钙，人吃了菠菜和豆腐放在一起做的菜，这种不溶性草酸钙易沉积在血管壁上，影响血液循环；青少年则会因对钙质的吸收不足，而影响骨骼和牙齿的正常发育。但菠菜和荠菜的这个缺点是可以补救的，只要先用开水把菠菜和荠菜余一遍，再放入冷水中浸泡20分钟左右，绝大部分草酸便都浸出来了。这样，无沦凉拌或熟食都不会影响人体对钙质的吸收了。本回答被网友采纳

Answer 3

你好，芹菜可以和菠菜一起食用

芹菜+虾米：将所含的维生素B1全部破坏。
芹菜+醋：损伤牙齿
芹菜+兔肉：一起吃会脱水
芹菜+甲鱼：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒
芹菜+蛤蜊：影响维生素的吸收
芹菜+黄瓜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
芹菜+蛤：一起吃会引起腹泻
芹菜+螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收
芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收
芹菜+黄豆：降低铁的吸收
芹菜+菊花：一起吃会引起呕吐
芹菜+毛蛤蜊：将所含的维生素B1全部破坏。
芹菜+虾：伤元气
芹菜+鸡肉：一起吃会伤元气
芹菜+牡蛎：降低锌的吸收

Answer 4

一、菠菜和芹菜能一起炒，有一道菜：菠菜芹菜炒肉。
二、食材：
主料：芹菜200g
辅料：油适量、盐适量、菠菜适量、五花肉适量、酱油适量、葱适量
三、步骤：
　　1.芹菜洗净切断
　　2.菠菜切段
　　3.锅中放适量油，放入五花肉煸炒
　　4.放入芹菜煸炒
　　5.放入菠菜炒熟即可

Answer 5

应该是可以的，食物里面还有一种叫做菠菜芹菜粥的，就是将菠菜和芹菜混合在一起做的，二者的营养成分也没有相斥的地方。