浓香型铁观音在精制工艺上多了一道传统烘焙工序,其外形色泽乌润、砂绿,冲泡时汤色较浓。1995年以前,浓香型铁观音在市场占主导地位,但随着“清香型”铁观音的“异军突起”,浓香型铁观音市场占有量出现下降。2005年,我县开始推出浓香型铁观音,在市面上的占有率开始回升。尤书记在今年全县三干会提出“两条腿走路”的策略,就是要巩固清香型,发展浓香型。在市场经济的时代,茶叶型号必须以市场的需要为导向,以消费者的口味为标准。不同品种、不同品质、不同特征的茶叶,它有不同的消费群体。
目前,清香型铁观音,有持久的香气和鲜醇高爽的滋味,外形肥壮,色泽呈翠绿、砂绿,已经占领相当的市场份额,风靡全国,驰名五洲。浓香型铁观音有浓郁持久的香气和醇厚鲜爽、回甘明显的滋味,经过县委县政府的大力宣传,茶企的广泛推出,逐渐得到消费者认可,形成比较稳定的市场,目前已拥有20%左右的市场份额。预计未来三年,浓香型、韵香型、陈香型茶叶将撑起市场“半壁江山”。
参考资料:清香浓香还是安溪茶叶最香http://www.axtcw.com/news_show.asp?id=920