和荠菜长得一模一样的野菜

如题所述

和荠菜长得一模一样的野菜是独行菜。


是十字花科独行菜属一年生或二年生草本植物,和荠菜一样,都是十字花科的植物,故而长得像也很正常。若是不熟悉的朋友,会以为它俩是一种植物呢。因为这独行菜的植株高矮,叶片的形状和花果都和荠菜很像。


不仅如此,这独行菜在我国分布也极为广泛,它同样在在东北、华北、西北、西南等绝大部分省区都有分布,同样喜欢生长在海拔400-2000米山坡、山沟、路旁及村庄附近,唯一能让绝大部分人觉得不同的地方,或许就是它的味道了。


这独行菜之所以会叫做“辣辣菜”,是因为它吃起来的味道有些辣,不像荠菜那样带有一些甘甜。不过既然这独行菜长得像荠菜,自然也能作为野菜来食用了。和荠菜一同,荠菜是幼株、嫩叶及根均能食用,而独行菜也同样可以,特别是它的根,还可以用来腌制成腌菜。

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