广州，作为广东省的省会城市，是中国四大一线城市之一，也是国际知名的美食之都。广州的美食文化源远流长，以粤菜为主体，融合了众多地方风味，形成了独特的广州风味。以下是一些适合游客在广州品尝的特色美食：
点心（早茶）：广州的早茶文化非常盛行，几乎每家酒楼都有自己的点心师傅，制作出各种精致美味的点心。如虾饺、烧卖、肠粉、凤爪、蛋挞、叉烧包等，都是广州早茶中的经典之选。
荔枝木烧鹅：广州的烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。使用荔枝木作为燃料，使得烧鹅带有淡淡的果木香味，是广州非常有名的一道菜。
白切鸡：这是一道看似简单却讲究火候和原汁原味的菜肴。鸡肉经过恰到好处的烹煮，肉质鲜嫩，通常搭配姜葱油或者豉油皇等调料食用。
广式腊味：广州人喜欢在冬季腌制各种腊味，如腊肠、腊鸭、腊肉等。这些腊味经过风干或熏制，风味独特，常与米饭一起蒸煮，称为腊味饭。
糖水：广州的甜品种类繁多，其中糖水是广州人日常生活中不可或缺的一部分。常见的糖水有双皮奶、杨枝甘露、莲子羹、龟苓膏等，不仅味道甜美，而且具有一定的养生功效。
蛇羹：虽然不是每个人都敢尝试，但蛇羹在广州是一种传统的滋补佳品。蛇肉被认为是滋阴补肾的好食材，通常与鸡肉、猪肉、鲍鱼等一起熬制成羹。
龙虾宴：近年来，广州的海鲜市场非常繁荣，尤其是龙虾宴成为了一种时尚。新鲜的龙虾可以清蒸、蒜蓉蒸或者做成辣椒炒龙虾等多种方式烹饪。
药膳食补：广州人注重饮食健康，药膳食补在这里非常流行。如老火靓汤，通常会根据不同的季节和身体状况选择不同的药材和食材煲汤，既美味又养生。
肠粉：广州的肠粉光滑透明，可以夹嵌不同的馅料，如鲜虾、牛肉、猪肉等，搭配特制的酱料，是广州街头常见的小吃。
艇仔粥：这是一种传统的广式粥品，以其丰富的配料和鲜美的口感而著称。通常含有鱼片、花生、鱿鱼、猪杂等，是广州人喜爱的夜宵选择。
广州的美食不仅限于以上这些，还有很多其他的特色小吃和菜肴等待游客去发掘和品尝。在广州旅游时，不妨多尝试当地的特色美食，体验广州深厚的饮食文化。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考