生姜发芽了还能不能吃

Question

如题所述

Answer 1

生姜发芽了还能不能吃

一、生姜发芽能吃

据我了解，发芽的姜是可以吃的，生姜发芽只是把生姜中的营养转移到姜芽中了，没有发生质的改变。

二、  生姜的保存

如果不想让生姜发芽，我一般选择将生姜放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和潮湿的环境。另外，也可以将生姜放入冰箱冷藏，但冷藏可能会使生姜失去一些水分，在冷藏前，我一般先将生姜用保鲜袋密封。

三、  生姜的做法

生姜的做法太多了，比如，我有时候早上起来会煮一杯姜糖水，驱寒又提神；想喝牛奶的时候，会试试姜汁牛奶；偶尔兴致来了，还会做一道姜撞奶。