吃螃蟹能不能吃桔子

Question

如题所述

Answer 1

两种食物不可以一起吃的。
螃蟹这类海鲜物质，比如螃蟹，鱼，虾大多含有丰富的蛋白质和钙，橘子中有较多的鞣酸。如果吃完螃蟹后马上吃橘子会降低蛋白质的吸收率。
螃蟹中的钙，蛋白质会与橘子中的鞣酸产生化学作用，导致难溶性的钙产生，这类难溶性的钙会对胃肠道产生刺激，引起腹痛，呕吐，恶心等等。如果想吃完螃蟹后吃橘子，最好间隔两个小时之后。