第1个回答 2019-04-08
当然是去学校才能学到真正的技术,老师手把手教,从零学起,每天都要自己动手,而店面毕竟是以赢利为目的,是没有那么多的精力去好好教一个零基础学起的人
第2个回答 2019-03-22
这个要看你对自己前途的安排是什么,如果只是想在别人的店里打工的话,那么就在店里就可以了,如果想自己以后凭本事开个店,那么肯定还是要去专业的西点学校学习全套的西点制作流程,这样哪怕你以后发达了雇人来做西点的话,你也至少能明白这个人做的到底好不好?值不值你雇用他。本回答被网友采纳
第3个回答 2019-04-30
现在连锁店都是做好给你送过去的,加盟连锁店纯粹就是卖产品而已,想学技术根本学不到,连皮毛都学不到。考虑自己以后的路子最好找个专业的培训学校接受系统的学习
第4个回答 2019-05-24
现在工厂里面,基本上都是机器车床进行运作的,几乎没有人工化的制作步骤了,包括连锁蛋糕店也是这样。
你如果要到蛋糕店里学习,可能学到的只能是裱花吧,裱花还是现场制作的,其他的都不是店铺自己制作,都由工厂统一配置。江/西/新/东/方的西点,包括了蛋糕、面包、裱花、派塔等甜点,还有巧克力配饰、翻糖蛋糕等等,毕竟学会了技术,才能想用一生,其他的都只能满足一时的收入。