超市里卖的哪种食用油比较好？

Question

如题所述

Answer 1

我觉得是菜籽油，菜籽油在人体内的消化吸收率比较高，但是一般的菜籽油含有一定量的芥酸和芥子苷。对正处在生长发育期的儿童青少年以及心脑血管健康有一定的问题的人可能有多多少少的影响。所以一般人是可以选择菜籽油的，但是家里边如果有儿童青少年以及患有心脑血管疾病的人，尽量不要选择菜籽油作为日常的烹调油。

Answer 2

花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油，易于人体消化吸收。

Answer 3

我推荐茶油（又称山茶籽油、油茶籽油）虽好，但价格奇高。奇高是指被价值高估，从油的营养成分来看，茶油的油酸比例确实很高，和橄榄油类似，除此之外，并无太多价值溢出部分，但是其价格却比橄榄油高1.5-2倍。我曾经了解过产业加工环节，相比橄榄油，国内的茶油从种植、采收到压榨等环节效率低、工艺粗。对于市售的各种宣传，大家请理性对待。

Answer 4

市场上最常见的食用油是大豆油，大豆油含有大量的多不饱和脂肪酸。虽然在日光的照射下容易被氧化，但是由于价格比较实惠，还是可以作为日常食用油的首选的。而且大豆油也没有不适宜食用的人群。所以当你不知道选择什么油的时候，就选大豆油吧。

Answer 5

我推荐菜籽油。看过也听很多人说过一种好油-橄榄油。好吧，没吃过橄榄油的就不直接置评，毕竟橄榄油这个词还是从电影《教父》里得知的。但是，听一位油料作物研究所的大专家说过，橄榄油并非那么好，因为它里面缺乏一种必需脂肪酸，这种脂肪酸是构成人大脑的重要成分之一。那么长期专一食用这种油的人，大脑发育可能会受到不良影响。