第1个回答 2009-10-11
目前还是花生油比较好,它是一种比较容易消化的食用油。可提供给人体大量营养,含多种脂肪酸的甘油酯,可增加食品的美味,是构成人体内多种组织成分的重要原料,可用于炒、煎、炸各种菜肴和食品。
而且花生油的味道比较好,像豆油就有一种特殊的不良味道。
花生油的价格虽比豆油稍微贵点,但性价比高。一般花生油可以去市场买散装的(质量一般没问题),也可去超市买桶装的,超市价格高点。本回答被提问者采纳
第2个回答 2009-10-09
我家买油一般到北京华联超市。
喜欢买的是金龙鱼食用调和油、金龙鱼醇香菜籽油、福临门谷物调和油,偶尔也买金龙鱼大豆色拉油。
最近太太乐芝麻油搞活动感觉这个牌子的麻油不错。以前一直买的崔字芝麻油也还可以。
第3个回答 2009-10-09
有促销广告推崇1:1:1的调和油,即食油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸的含量应各占33%。但国际营养专家们认为理想的比例是1:6:1,
理想比例的出台,无疑为新一代科学调和油的研制投产指明了方向,橄榄油虽属较为理想的烹饪油,但价格校昂贵,难以普及推广,除了脂肪酸含量外,豆油钙质高,菜油含铁量多,玉米油和花生油则维生素E含量丰富,专家还建议,除了培养少食煎炸起酥食品和快餐油炸食品的饮食好习惯外,交替使用这些营养价值各有特点的食用油,也是一种好办法。
炒什么菜,用什么油
菜籽油适合煎炸 大豆油适合炖炒 橄榄油适合凉拌
一般超市去买,超市比较正规,有时厂家直销,不要贪图便宜在菜场买,那里的油有的掺了其他的,建议超市去买,我家一直这样
第4个回答 2009-10-09
我们家一般吃调和油
就是那个金龙鱼1:1:1那个
感觉蛮好
其次个人认为花生油比较好
你要买的话还是建议你去超市买
虽然可能贵那么几毛钱
但是身体重要
要对自己的身体负责
因为我看到菜市场卖的很多是山寨油
以前还中过招
所以现在我基本在超市买