超市里卖的哪种食用油比较好？

Question

如题所述

Answer 1

花生油。花生油的脂肪酸构成也是比较好的，而且还有一定量的胆碱，改善大脑的记忆力，所以家里边如果有老年人，建议可以经常食用一些花生油。还有就是玉米油。玉米油中含有很多的植物化学物质维生素e和亚油酸。对于防止动脉粥样硬化有一定的作用。也可以作为家庭日常烹调用油的选择。

Answer 2

我觉得是葵花籽油，葵花籽油含有丰富的亚油酸和一定量的维生素e。对于降低胆固醇和防止血管硬化有一定的益处。所以葵花籽油也可以作为日常的食用油，特别是家里边如果有高胆固醇血症的人，更适合选择葵花籽油。本回答被网友采纳

Answer 3

大豆油是目前使用比例最大的食用植物油，但是由于大豆油各种精炼，所以像一级大豆油几乎就是纯的甘油三酯，里面其他的脂溶性微量元素非常少。这就是安全指标和营养指标的取舍问题。花生油是国人比较喜欢食用的油，香味扑鼻，只要控制好黄曲霉毒素指标肯定就是好油了。该大专家推崇的是菜籽油，推荐的主要原因就是菜籽油的脂肪酸种类最为齐全。看来湖北人聪明是有原因的啊，毕竟湖北人主要吃花生油和菜籽油。

Answer 4

在中国最好的油，就是茶油。茶油不饱和脂肪酸含量高达90%以上，为食用油之首，润肠通便，更易消化，不长胖，更适合现代人；茶油烟点达220度以上，为食用油之首，大家都知道，中国人，喜欢煎炸煸炒，都是高油度，而一般食用油烟点都只有180度左右，油一但起烟，就会不断病变，产生致癌物质苯并芘。同时油烟吸入肺部，对肺造成极大伤害，茶油炒菜，无油烟，更健康。

Answer 5

我们说的大豆油等植物油是从某一种植物的果实、种子、胚芽中提取而来，而所谓的调和油是根据需要，将两种以上的油按比例配制而成，配置后的健康脂肪酸的含量并不一定比单一油品更高，所以也不一定更加健康。建议您在购买调和油时最好多看看比例成分，比如某种橄榄调和油中橄榄油的比例到底有多少，以免您主要是奔着橄榄油去的，可它的这成分却太少，这无疑会多花冤枉钱。