酶液放在冰箱保存后，拿出来需要预热后再使用吗？

Question

会不会严重影响活性， 是加了缓冲液的酶液， 制酶液的时候是四十摄氏度时候制的，拿出来要四十摄氏度预热吗。

Answer 1

酶一般需要配成溶液使用，一般是通过缓冲液配制，有些时候用去离子水配制。缓冲液调到酶最适宜的PH值，酶制剂通常在冰箱4℃保存即可。从冰箱拿出来必须先要水浴加热到酶最适宜的温度（酶活性最大的时的反应温度)，这样可以缩短反应时间，当然不排除某些情况试验需要反应缓慢进行以便容易掌握反应进程，这个时候酶低于最适温度使用也是可以的，

Answer 2

酶肯定不行，酶在高温下会失活。限制性内切酶在65度左右就会失活，而DNA酶甚至在室温也会很快失活。所以在整个实验过程中，酶从低温冰箱里拿出来后，必须一直放在冰上。
缓冲液中有一些抗氧化成分，如DTT等，这些东西稳定性较差，容易被氧化或者分解，温度越高失活越快，所以同样不能加温融化。

Answer 3

研磨液保存的温度不能低于零下4摄氏度，
低温会使酶失活。