排骨炖白萝卜怎么做好吃，排骨炖白萝卜的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

食材

主料

排骨

适量

白萝卜

一根

辅料

盐

适量

姜

适量

酱油

适量

葱

适量

油

适量




步骤



1.准备食材。排骨用水泡一会儿去血水



2.白萝卜去皮切片。切片做的时候省时间



3.姜葱备好



4.排骨开水灼一下。炒锅放油



5.放入姜，排骨翻炒。另加点酱油上色



6.加水炖排骨



7.排骨快熟时放入白萝卜同炖



8.加盐调味后出锅

Answer 2

[白萝卜炖排骨]白萝卜炖排骨是一道很有营养的汤。排骨富含蛋白质，脂肪相比鸡肉要高一些。白萝卜在秋季是去燥的蔬菜，多吃白萝卜炖排骨可以润肺，化痰。老少咸宜。

原料:小排600G ,白萝卜400G .咸肉50G .
葱姜，料酒，盐适量
方法/步骤
1.排骨洗净，剁成小块。
2.白萝卜切成方块。
3.锅中先煮开水，排骨放在锅中焯一下，去掉血水。
4.洗净焯过的排骨，另外放一锅水大约2000ML ，将葱姜，排骨倒入。大火烧开，倒入42°白酒15ML .改成中小火。
5.炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。要想汤色比较白，可以放几片咸肉，中途不能添加冷水，保持中小火，在沸腾状态。炖大约1个小时。
6.最后放入切块的萝卜，放入盐。萝卜煮开，小火继续炖15分钟，即可。

注意事项:炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。

Answer 3

简单几步教您做出好吃的白萝卜炖排骨

Answer 4

生姜切丝(可不加)，白醋，盐适量，放在盘子里，用清水调匀。

萝卜，可随意切，要想泡快点，就切小点。

所有材料混在一起即可。我切的是一厘米左右大小的萝卜条，泡了两个小时就可以吃了。

喜欢胡萝卜的也可以加进去一起泡。

Answer 5