德运基本都是调制乳粉，市面上未见过德运的纯乳粉。
奶粉与调制乳粉的区别：
区别一：
加工用的原材料
乳粉是用冷冻或加热的方法，把乳中含有的水分全部清除掉，然后再加工干燥后就成了乳粉。奶粉是用新鲜牛奶为原料料，通过特殊方法直接加工生产成奶粉。
区别二：
饮用人群
调制乳粉饮用的人群有成年人、老年人、学生等比较广。而奶粉一般是婴幼儿喝的配方奶粉。
区别三：
所含营养成分
奶粉可以添加营养成分制作成婴儿喝的配方奶粉；调制乳粉可以加工成奶酪、奶油。
德运奶粉高钙，高蛋白，高营养，用冷水也能冲泡的好奶粉。奶香浓浓，那种奶香是鲜牛奶没法比的，营养成分够了。
冲调还方便，有时单喝或配麦片一起。个人觉得全脂比脱脂更好喝，味道奶香更浓郁。
扩展资料：
乳粉的成分功效与作用：
1、乳清蛋白：
包含α-乳清蛋白、α-乳白蛋白、乳铁蛋白、β-乳球蛋白等。易被宝宝吸收的优质蛋白,有助于调节睡眠、食欲和情绪，母乳中乳清蛋白含量达到了60%-70%，含有丰富的色氨酸；
2、色氨酸：
人体必需氨基酸，有助于宝宝的神经发育，是调节睡眠、食欲、情绪的重要因子；
3、a-乳清蛋白：
母乳中含量最高的蛋白质，占比27%，容易被人体消化吸收，含有丰富的色氨酸,色氨酸有助于宝宝的神经发育,是调节睡眠、食欲、情绪的重要因子；
4、α-乳白蛋白：
a-乳白蛋白可促进色氨酸和松果体素的合成，被科学家称为“天然的舒睡因子”有助于改善睡眠，舒缓神经。另外，α-乳白蛋白能提供接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量，从而有效减轻肾脏负担。同时α-乳白蛋白更易人体肠道吸收，不易便秘；
5、乳铁蛋白（LF）：
抗菌和抑菌、抗病毒效应，调节机体免疫功能，增强机体抗病能力。 在肠道中刺激和强化铁的吸收，提高肠道对铁离子的吸收，减少婴儿贫血；
6、酪蛋白：
酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳(curds)，一般认为其不易被宝宝直接消化吸收，母乳中占比30%-40%，大量存在于牛奶蛋白质中，甚至高达80%。也有说法，牛奶酪蛋白中的β-酪蛋白分为A1、A2两种，A2型与母乳中β-酪蛋白类似，容易被消化吸收；
7、酪蛋白磷酸肽CPP
以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种营养、保健食品中，能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用；
8、牛磺酸：
牛磺酸是一种不能合成蛋白质的氨基酸，但有很重要的生理功能。它有助于促进婴幼儿脑组织和智力发育，提高神经传导和视觉机能，还能改善内分泌状态，增强人体免疫。人体合成牛磺酸很少，主要依靠食物中的牛磺酸来满足身体需要，目前多数配方奶中都有添加；
参考资料：
德运基本都是调制乳粉，市面上未见过德运的纯乳粉。
奶粉与调制乳粉的区别
1、加工用的原材料不一样
乳粉是用冷冻或加热的方法，把乳中含有的水分全部清除掉，然后在加工干燥后就成了乳粉。奶粉是用新鲜牛奶为原料料，通过特殊方法直接加工生产成奶粉。
2、饮用人群不同
调制乳粉饮用的人群有成年人、老年人、学生等比较广。而奶粉一般是婴幼儿喝的配方奶粉。
3、所含营养成分不同
奶粉可以添加营养成分制作成婴儿喝的配方奶粉；调制乳粉可以加工成奶酪、奶油。
扩展资料
调制乳粉的种类
调制乳粉的种类包括婴儿乳粉、母乳化乳粉、牛乳豆粉、老人乳粉等。
早期的调制乳粉是针对婴儿的营养需要，在乳或乳制品中添加某些必要的营养素经干燥而制成的一种乳制品。是喂养婴儿用的经配制的乳粉。
近年来，婴儿用的调制乳粉已进入母乳化的特殊调制乳粉(Special Modified Milk Powder)时期，以类似母乳组成的营养素为基本目标，通过添加或提取牛乳中的某些成份，使其组成不仅在数量上而且在质量上都接近母乳。
这种制品更适于喂养婴儿。因此，各国都在大力发展特殊的调制乳粉，且已成为一些国家乳粉工业中的主要产品。
另一方面，调制乳粉的概念已不仅仅局限于婴儿用乳粉上，而是指针对不同人的营养需要，在鲜乳原料中或乳粉中调以各种营养素经加工而成的乳制品。
参考资料来源：百度百科——调制乳粉
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