腌制的鸭蛋太咸该如何变得好吃？

Question

如题所述

Answer 1

腌制的咸鸭蛋太咸可以配白粥、做成咸鸭蛋炒米饭、金沙土豆泥、咸蛋黄豆腐煲、咸鸭蛋配五花肉、蛋黄鸡翅等等，这样才会变得非常的好吃，而且一点也不咸，也不油腻。而且有一种爽脆可口的感觉，让人吃了这一顿还想吃下一顿。做法非常的简单好学。

一般家里的老年人都喜欢腌制咸鸭蛋，因为她们在家里没有什么事可做。而且他们那个年代，菜品比较稀缺，所以她们腌制咸鸭蛋的技术就非常好。我的姥姥就是很喜欢腌制咸鸭蛋，但是她和我姥爷两个人也不吃完，所以就会给我家送很多。要是直接煮着吃吧，咸鸭蛋那个蛋清特别的咸，就像是吃盐似的。我的妈妈为了不让姥姥腌制的咸鸭蛋扔掉，所以就会想着法给我们做咸鸭蛋搭配其他食材，一点也感觉不到咸了，而且还非常的美味可口。

最简单的方法就是早上做些大米粥，然后把咸鸭蛋捣碎放到大米粥里面，这样就可以用大米粥来中和咸鸭蛋的咸味，而且大米配上咸鸭蛋也是一番美味。如果不想这样搭配，还可以做成咸鸭蛋炒米饭，首先剥开2个咸鸭蛋，然后捣碎放进碗里，在取根香肠切成丁放进碗里，再取些豌豆虾仁玉米放进碗里，把小葱切成丁，然后打开平底锅倒上菜籽油，放上葱姜蒜调料开始翻炒，倒入捣碎的咸鸭蛋，然后依次倒入豌豆、虾仁、玉米翻炒，最后放进米饭翻炒几下，就可以出锅啦。

这些方法非常的简单好学，既可以把太咸的鸭蛋变成美味佳肴吃掉，而且还非常的便宜实惠。这些食材都是非常好买的，超市里菜市场都可以买到。这样喜欢吃咸鸭蛋的朋友，就不用再害怕咸鸭蛋齁咸了。

Answer 2

腌制的鸭蛋太咸了你可以试一试配着白粥吃呀，或者你可以试下先用水煮一会儿看味道会不会淡一点。不过要是实在太咸建议不要吃了，盐分太高不益于身体健康。

Answer 3

咸鸭蛋如果太咸的话，可以把它放进淡水里，然后泡上一段时间，在吃的时候就不这么咸了。

Answer 4

取出咸鸭蛋洗掉表面的盐，用温水浸泡，一天换一次水，大概一周就会变淡。然后用清水煮熟吃，这样咸鸭蛋就不会太咸了，变得更好吃了。

Answer 5

太咸的鸭蛋可以用清水适当泡一会，可有效减少咸味！