如何判断水溶性和脂溶性

如何判断水溶性和脂溶性,它们的特性?以及如何选用提取液?
可否各举几个例子?

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推荐答案 2006-07-08

我是高中生所以只能用高中有限的化学知识解答希望你满意
关于溶解性这个与物质分子的结构有关
物质分子分为极性分子和非极性分子
极性分子是指各原子之间的化学键极性不对称不能抵消非极性分子则反
一般情况极性分子溶于水非极性分子溶于脂
一般有机物脂溶性强无机物水溶性更强

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第1个回答 2006-07-04

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