有一种果能当肥皂用

Question

有一种果能当肥皂用

Answer 1

　　无患子与荔枝跟龙眼同属无患子科，果皮含有跟皂角类似的皂甘，含有无患子皂苷等三萜皂苷，用水搓揉便会产生泡沫，可用于清洗，是古代的主要清洁剂之一。

　　三萜皂苷属于天然表面活性剂，也就是一种既能溶解在油中、又可溶解在水中的有机大分子。因此，洗涤油性污垢的时候，它的亲油部分就跟油垢结合，亲水部分跟水分子结合，于是就将油性污垢拉进水中，起到洗涤去污的作用。