普洱茶和大红袍那个接近红茶？

Question

如题所述

Answer 1

         

                                                              

要想区分红茶、普洱茶、大红袍的区别就要从工艺上着手。

1. 红茶，全发酵茶类，发酵度100%，红汤红叶。

2. 普洱茶分为生茶和熟茶，熟茶有渥堆发酵的工艺，属于后发酵茶类。

3. 大红袍属于闽北乌龙，加了焙火的工艺；

综合三种茶品的工艺，普洱黑茶更接近红茶，比较发酵度高。