奥尔良鸡肉饼应该怎么做？哪些步骤做不好比较容易翻车？

Question

如题所述

Answer 1

鸡腿中带有多姿多彩的优质蛋白质，此外鸡腿的人体脂肪率相对其他位置过少。鸡腿含有多姿多彩的维他命a。由于鸡胸脯的消化率很高，非常容易被身体吸收消化应用，常吃鸡肉可以有效提升人体的抵抗力，提高人体的抵抗能力，具备健壮骨筋的作用，此外鸡腿中的胶原蛋白成分也非常丰富，可以有效的提高盈润皮肤，提升皮肤弹性效果。

把鸡腿清理，用小刀两边切割器，方便快捷进味，把酒酿，生姜片，冬茹，适度盐，美味鲜酱油倒入鸡腿腌渍，把从商场买来的奥尔良烤翅的调味料包放入腌制的鸡腿中，接着放水超过鸡腿就能，放在冰箱里最好腌渍一个晚上，将腌渍好一点的鸡腿放入烤箱烤，上下火180度30min就能品尝到香喷喷的，家用版孤胆车神鸡腿了。用料：鸡腿、鸡蛋、香炸粉、淀粉、姜、蒜头。

做法：姜、蒜头切碎；鸡腿清理干净，两面打花刀，放入碗里；加上姜、蒜头、酒酿、奥尔良腌料抓匀，盖紧薄膜袋，放入冰箱冷藏一个晚上；准备充分淀粉、鸡蛋、香炸粉分放进3个碗里；环境温度六成热，把腌好一点的鸡腿裹一层玉米粉，裹一层蛋液，裹一层炸鸡裹粉，放入锅里中；大中小型火炸，炸至浅黄，捞出一会儿，再一次放入锅里再炸，炸至金黄色，捞出保湿补水就能。

裹淀粉的情形下微厚一点，千层酥皮预期效果才佳；一定要让油转暖，鸡腿才能够下锅。；鸡腿清理腌渍一个小时，放奥尔良料，白糖适度，元葱适度；腌渍好一点的鸡腿裹淀粉；裹鸡蛋，图里有2个蛋，鸡蛋打散；裹面包糠；全部裹起来；提前把油烧开，歇火凉却一小会，可以擅长在高处试一下环境温度，油烧不发热下锅，慢火烹制金黄色；烹制金黄色，出锅，可以开吃了，可依据本人口味，加颗粒饲料，或者色拉酱，番茄酱

Answer 2

把鸡腿清理，用小刀两边切割器，方便快捷进味，把酒酿，生姜片，冬茹，适度盐，美味鲜酱油倒入鸡腿腌制，把从商场买来的奥尔良烤翅的调味料包放入腌制的鸡腿中，接着放水超过鸡腿就能，放在冰箱里最好腌制一个晚上，将腌渍好一点的鸡腿放入烤箱烤，上下火180度30min就能品尝到香喷喷的了。

Answer 3

首先准备鸡腿肉把它切碎，剁成肉泥放入奥尔良粉活在一起，然后把它弄成圆饼状放在锅上蒸

Answer 4

可以直接买半成品，方便又快捷，起锅倒油，放入奥尔良鸡肉，煎至两面金黄放入饼皮上，夹上自己喜欢的蔬菜，挤上沙拉酱就可以了，新手也不容易翻车。