说起瓜子，很多人第一印象就是，一种休闲的零食，比如常见的西瓜子，南瓜籽将其进行加工，炒制后，味道非常的香脆可口，也只有在我们中国瓜子可以作为可以吃的美食，坚果。
嗑瓜子也是我们国人独有的一项技能。只不过要说起冬瓜子吃的人就会非常少，因为首先冬瓜籽个头非常的小，果仁的肉质也没有南瓜籽，西瓜籽那样的多，口感相对来说没有那口齿留香，最主要的是冬瓜子的边缘太硬，不容易将它嗑开。
另外，冬瓜子在我们国内通常的作用，除了做冬瓜种子之外，就是做一味中药，据介绍，冬瓜子具有性凉，味甘，清热化痰，还有和冬瓜本身一样具有很强的利湿功效，是痰湿体质的人们非常适用的一种食材，或者是中药材。经过炒制加工以后，它的性质也会由寒性转为平和，作用上则更利于渗湿化浊。
要说冬瓜籽对男性的前列腺健康有益的话，自然还是归于他的利湿利尿功效。
食用方法是可以直接将其煎汤当茶饮来喝，也可以与其他食材，比如老鸭或者排骨一起炖煮，作为汤品食用。还有一些人不喜欢吃冬瓜，也可以用冬瓜籽来代替冬瓜炖汤。
下面就分享一下冬瓜子烹饪的汤品：冬瓜子海带排骨汤
首先我们准备好食材：排骨一斤，海带250克，冬瓜子50克，枸杞五克，姜片四五片，食盐3克。
第一步 ：将所有食材洗净，改刀，猪骨斩成小块，海带可以直接从市场上挑选海带结。
第二步：将猪骨用冷水加入姜片，料酒焯出血沫，在投入清水中洗净，
第三步：另起砂锅将猪骨放进去加入没过猪骨的四肢的水，再放入适量的姜片，冬瓜籽也放进去大火烧开转，小火煮两个小时
第四步：在煮制一个半小时的时候可以加入海带，最后起锅的时候放入即刻食盐撒入枸杞点缀，同时放一点枸杞也可以起到滋养肾气的作用，对男性也是有百利而无害的。
值得注意的是：因为普通的冬瓜籽也是比较寒凉的，所以脾虚，四肢容易冰凉的人，尤其是这样体质的女性是不太适合多吃冬瓜或者冬瓜籽的。
不管是冬瓜还是冬瓜子，最好不要与其它寒凉的瓜果或者是同样是利湿的食物，比如鲫鱼，红豆，绿豆这些一起食用，以免加重体内的寒气，或者是加重利湿的功效，出现脱水的情况。
