糯米饼硬了怎样变软

Question

如题所述

Answer 1

可以隔水蒸一下，使得糯米饼变软。

糯米面本身糖份较多，白糖适量即可，想减肥的人也不宜常吃。做的过程中宜用小火，大火容易糊。可以根据个人喜好调味。

相关说明

1、糯米面加水拌匀。

2、热锅将油烧至7成热，将面团捏成饼状下锅。

3、煎1分钟左右翻面，如此反复，直至两面都略带金黄色。

4、起锅装盘，撒上少许白糖在上面。