引言：鸡蛋是日常中经常会吃到的食物，不管是大人孩子都是很爱吃的，那么，多大宝宝可以吃蒸蛋？该如何做好吃的蒸蛋？接下来我们来了解一下吧。
一、鸡蛋的营养价值与功效
鸡蛋的营养成分是比较多的，鸡蛋内含有优质蛋白、核黄素，还有钙、磷、铁等微量元素。鸡蛋的蛋白质属于乳清蛋白，它是人体吸收率比较高的蛋白，因此蛋白是生活中补充最佳的选择。鸡蛋中的钙是碳酸钙，这类物质曾经有一段时间是钙片的主要成分。所以，经常吃鸡蛋，具有补充蛋白、补钙、补充维生素的作用。同时，鸡蛋里的成分还有卵磷脂，而卵磷脂是人体大脑的必需营养成分，经常食用鸡蛋能补充大脑，有补脑益智的作用。所以，鸡蛋的营养价值是非常高的。鸡蛋中还有很多的氨基酸，它对人体的生理需要也是有很大的帮助，具有益气、补精、润肺、利喉作用，对于营养不良、贫血、婴幼儿都是非常适合食用的。
二、多大宝宝可以吃蒸蛋？
一般宝宝在9个月后就可以吃蒸鸡蛋，蒸鸡蛋蒸鸡蛋羹，鸡蛋羹里既包括蛋黄也包括蛋清。对于宝宝来说，6个月左右开始添加辅食，开始添加辅食时给宝宝吃蛋黄，因为蛋清不宜加得过早，如果过早添加蛋清，容易出现过敏反应。所以开始先添加蛋黄，帮助宝宝补充铁剂、维生素A、蛋白质等。到宝宝8个月左右时可以尝试加蛋清，先少量添加，因为对于过敏体质的宝宝来说，有可能会出现过敏反应，这时吃蛋清的时间要适当延后，绝大多数宝宝到9个月左右可以吃蒸鸡蛋羹，也没有过敏反应。如果宝宝是过敏体质，对蛋清过敏，蒸鸡蛋羹就要延到1岁后再吃。
三、该如何做好吃的蒸蛋？
先加水，一个鸡蛋加1 ~ 3份与鸡蛋重量相同的水，加1份鸡蛋羹使其变硬，再加3份鸡蛋羹使其变软。根据你的需要适当地选择。水要用温水，加水的时候要放30度左右的温水。然后用适合口感的适量盐、葱、充分搅拌。一只手用筷子或打蛋器搅拌鸡蛋和水，一只手旋转容器，直到鸡蛋液体中出现1厘米高的泡沫，在蒸笼中加入足够的水，将打出来的鸡蛋液放入蒸笼中蒸熟后蒸熟。打开蒸锅水后记得时间，打开锅后再蒸10分钟，美味的蒸蛋就出来啦。