山药炖粉皮怎么做

Question

如题所述

Answer 1

　　材料：山药、粉皮、葱、姜、八角、香菜、盐、生抽。

　　做法:

　　1、山药削皮洗净切成滚刀块。

　　2、粉皮用凉水浸泡一回。

　　3、葱切葱花，姜切丝，香菜切段。

　　4、锅内热油爆香葱姜。

　　5、倒入山药块翻炒一回。

　　6、锅内加适量水炖半小时后，加入浸泡过的粉皮。

　　7、改中火继续炖半小时，出锅前加盐调味，撒香菜段即可。