想买款健康好油，请问菜籽油和花生油哪个好？

Question

想买款健康好油，请问菜籽油和花生油哪个好？

Answer 1

菜籽油是一种富含维生素E、亚油酸、不饱和脂肪酸等营养物质的食用油，具有抗氧化、延缓衰老的作用，同时胆固醇含量较低，具有降低血脂的功效。相比之下，花生油中缺乏必需脂肪酸亚油酸等，营养价值略低于菜籽油。因此，菜籽油更适合患有高血压、高血脂、老年人、肥胖患者适量食用。虽然花生油营养价值更高，但由于缺少必需脂肪酸，从营养价格上看，菜籽油的营养价值稍低一些。

Answer 2

菜籽油和花生油是日常生活中很多人经常会选择的两款食用油，我家的食用油基本也是这两款换着买。后来，意识到不同油之间也有差别，花生油营养价值虽然也很丰富，但菜籽油的人体吸收率高达99%，且菜籽油的饱和脂肪酸含量在油类里很低，一天三餐正常摄入不会引起肥胖后，我便一直买的是长安花菜籽油了。