这是钓来的淡水鱼，有谁知道它的名字和烧法？

Question

如题所述

Answer 1

鲤科     Cyprinidae       倒刺鲃属      Spinibarbus       鱼类（烹煮时不用去鳞）

下图为   倒刺鲃  Spinibarbus denticulatus  ，俗称 红脸青、青竹鱼、大肚鱼、竹鱼、草包鱼、青竹鲤、竹鲃鲤、青鲋鲤、黄冠鱼、绢鱼、火绢



体稍侧扁。头较小，略尖。口亚下位。须2对，颌须长大于眼径，吻须稍短。背鳍硬刺粗壮，具弱锯齿，起点在腹鳍起点的后上方。向前有一埋于皮内的平卧倒刺。常见个体1kg上下最大15kg个体大，为南方山区重要经济鱼类。

 中下层鱼类。栖于江河上游，尤喜居深水潭。食植物碎片和丝状藻类。4～6月产卵。在中国，分布于海南岛、北江、西江、云南的元江、珠江、西洋江等水系，常见于水体中下层乱石间隙。

Answer 2

石坚鱼。是草鱼“越野版”。石坚鱼和草鱼最大的区别是鱼鳞比较大，鱼鳞口感是酥脆的，烹饪时可以不去鳞。石坚鱼鱼鳍是金黄色，草鱼是灰黑色。石坚色肉质比草鱼细腻鲜美，没草鱼的肥腻感。是非常不错的淡水鱼。

Answer 3

草鱼一条，可以红烧，也可以做油炸鱼块。

Answer 4

没长大的草鱼。红烧鱼块。不过小草鱼不怎么好吃。

Answer 5

草鱼，做水煮鱼吧