海葵可以炒食，可以凉拌，还可以做汤，又鲜又脆。海葵的烹饪无需复杂的调料，如果调料太过复杂，海物本身的鲜味要么被遮掩，要么被改变。
海葵的处理方法；
先用盐抓一下，用盐抓一斤海葵要一两半的盐。然后用水漂干净(主要是漂干净)。再用烧开水抽过，最后过下冷水;过程虽然麻烦，但不要因为贪图省事而马虎清洗，如果处理的不得当，烹饪出来的味道非常腥臭，让人无法下咽。
辣烧海葵
辣炒海葵的做法也很简单，此菜爽脆可口，咸鲜微辣，很是鲜美。
主料：海葵 (1000克)。
辅料：青红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。
调料：蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料酒。
步骤：
海葵先在流水下冲洗，然后加入盐和白醋用手使劲抓搓。
2.将抓搓好的海葵放入热水中焯烫后捞出放入凉水中过凉。
3.青红椒、葱、姜、蒜改刀备用。
4.辣酱炒出红油后将焯烫好的海葵入锅炒制，再依次加入生抽、盐、糖、烹入料酒。
5.炒制片刻后加入少许清水，焖制2分钟，待汤汁浓稠后即可食用。
“扩展资料”
海葵(学名:Actiniaria)长在水中的食肉动物，海葵是腔肠动物。
六放珊瑚亚纲的一目，是一种构造非常简单的动物，没有中枢信息处理机构，换句话说，它连最低级的大脑基础也不具备。
虽然海葵看上去很像花朵，但其实是捕食性动物，它的几十条触手上都有一种特殊的刺细胞，能释放毒素。
说到海葵，很多人可能都不知道。事实上，根据百度百科词条的解释，海葵是一种生长在水里的食肉动物，属于刺胞动物，六放珊瑚亚纲的一目，是一种构造非常简单的动物，没有中枢信息处理机构，也就是说它连最低级的大脑基础也不具备。值得一提的是，虽然海葵看上去很像花朵，但其实是捕食性动物，它的几十条触手上都有一种特殊的刺细胞，能释放毒素。
那么，海葵对人体都有哪些功效？
事实上，经过研究发现，海葵具有镇静、止咳、降压、抗凝、抗菌等作用，甚至还有“通乳下奶”作用。因此，海边人们称之为“石奶”。海葵的营养价值非常丰富，非常适合用来炖汤，如果在炖汤的时候在其中加入人参、西洋参的话，效果也饿会更好。最近研究表明，海葵可入药，沿海渔民常用它来治疗风湿性关节炎。
事实上，海葵还有抗缺氧、抗负压的作用，其功效与人参、刺五加等药物媲美。值得一提的是，在我国的民间一直都有一观点，那就是海葵有“滋阴壮阳”的补益功能。
那么，平时我们应该如何吃海葵？
事实上，海葵的吃法也是非常简单的，我们可以凉拌，也可以做汤。海葵的处理方法如下：
我们可以先用盐抓一下，值得注意的是，一般一斤海葵要用一两半的盐。做完这些之后，然后用水漂干净(主要是漂干净)，再用烧开水抽过，最后过下冷水。事实上，这些步骤是非常关键的，一定不能够省略，因为不经过这些处理步骤的话，海葵将会变得非常的腥，而且就算是经过烹饪之后，也会无法下咽。
总而言之，海葵是一种营养价值非常丰富的食物。
海葵可以炒食，可以凉拌，还可以做汤，又鲜又脆。海葵的烹饪无需复杂的调料，如果调料太过复杂，海物本身的鲜味要么被遮掩，要么被改变。
1.海葵的处理方法
先用盐抓一下，用盐抓一斤海葵要一两半的盐。然后用水漂干净(主要是漂干净)。再用烧开水抽过，最后过下冷水;过程虽然麻烦，但不要因为贪图省事而马虎清洗，如果处理的不得当，烹饪出来的味道非常腥臭，让人无法下咽。
2.辣烧海葵
辣炒海葵的做法也很简单，此菜爽脆可口，咸鲜微辣，很是鲜美。
主料：海葵 (1000克)
辅料：青红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量
调料：蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料酒
步骤：
1.海葵先在流水下冲洗，然后加入盐和白醋用手使劲抓搓
2.将抓搓好的海葵放入热水中焯烫后捞出放入凉水中过凉
3.青红椒、葱、姜、蒜改刀备用
4.锅中做油将佐料放入锅中炒制，佐料炒香后将蒜蓉辣酱入锅中煽炒
5.辣酱炒出红油后将焯烫好的海葵入锅炒制，再依次加入生抽、盐、糖、烹入料酒
6.炒制片刻后加入少许清水，焖制2分钟，待汤汁浓稠后即可食用
拓展资料：
海葵的功效与作用
据营养专家介绍，海葵具有镇静、止咳、降压、抗凝、抗菌等作用，甚至还有“通乳下奶”作用，所以海边人们称之为“石奶”。海葵营养丰富，炖汤服用味美而滋补，若加人参、西洋参，效果更佳。最近研究表明，海葵可入药，沿海渔民常用它来治疗风湿性关节炎。
海葵还有抗缺氧、抗负压的特殊药用功能，功效堪与人参、刺五加等药物媲美。同时，我国民间也一直认为海葵有“滋阴壮阳”的补益功能，这一点也得到了科学证实。
参考资料：百度百科-海葵
本回答被网友采纳海葵是不能吃的，海葵所分泌的毒液，对人类伤害不大，如果我们不小心摸到它们的触手，就会受到拍击而有刺痛或瘙痒的感觉。假如把它们采回去煮熟吃下，会产生呕吐、发烧、腹痛等中毒现象。因此，海葵既摸不得也吃不得。 但是在一些地区也是有可以处理之后的海葵还是会有人食用的，原理应该是和海豚一样，怎么处理的没有毒性了。
海葵怎么处理：
1、先用盐抓一下
2、用水漂干净(主要是漂干净)
3、烧开水过一下，之后过遍冷水
拓展资料：
海葵(学名:Actiniaria)长在水中的食肉动物，海葵是腔肠动物。六放珊瑚亚纲的一目，是一种构造非常简单的动物，没有中枢信息处理机构，换句话说，它连最低级的大脑基础也不具备。虽然海葵看上去很像花朵，但其实是捕食性动物，它的几十条触手上都有一种特殊的刺细胞，能释放毒素。
中国各地海滨最常见的无脊椎动物之一，有绿海葵、黄海葵等。它没有骨骼，锚靠在海底固定的物体上，如岩石和珊瑚，或者固定在寄居蟹的外壳上。它们可以很缓慢的移动。一份最新研究认为从基因编码上看海葵属于动物和植物的混合种。
近几年国外学者在海葵的药用方面也做了大量的实验研究，如从套膜海葵Aiptasia pallida发现了分子量13万的神经毒物质;从大花海葵Condylactic gigantea发现的内酯有抗生素样作用;从猫海葵Tealfa feidna L.提取的蛋白类有抗组织胺(即抗变态)作用;从毒海葵Polythoa toxica中分离出的海葵毒素(polytxin)有明显的抗癌活性和强心作用。
海葵能镇静、止咳、降压、抗凝、抗菌、抗癌、兴奋平滑肌，甚至还有“通乳下奶”作用，所以黄龙岛的人们称之为“石奶”。 所以尽量不要食用海葵，尽管有一定的药用价值。
参考资料：中国知网海葵毒素研究概述