做法很多如:黄花菜炒鸡蛋;黄花菜排骨海带莲藕汤;黄花菜鲫鱼汤;黄花菜木耳排骨汤。
黄花菜炒鸡蛋:
食材主料:干黄花菜70克 鸡蛋三个调料:葱、姜丝,.盐 、味精适量。
1、干黄花菜清洗2遍,温水泡2小时,摘去硬花梗。葱姜切丝备用。将鸡蛋打入碗内搅匀。
2、锅内放少许植物油,把鸡蛋炒熟盛出备用。
3、锅内放少许植物油,放入葱姜丝炒出香味,加入黄花菜,略为翻炒,加入鸡蛋、适量盐、味精,翻炒均匀盛入盘内。
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。
黄花菜是近于湿热的食物,疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好。
平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。
孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用。
患有皮肤瘙痒症者忌食。肠胃病患者慎食。
购买黄花菜:选择色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的。色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜。
黄花菜花语:永远爱你,伟大的母爱,慈母。
干黄花菜怎么做好吃,不会吃就会伤身子,手把手教你做黄花菜
五花肉烧干黄花菜的做法,试下这个简单做法,怎么吃都不腻!