手心揉搓油能分辨地沟油吗

Question

手心揉搓油能分辨地沟油吗

Answer 1

现在科技发达技术水平都有提高，就连地沟油提炼的跟好油一样很难分辨。单靠外观很难分辨，打开包装直接接触油品。用食指沾点油和拇指在一起揉搓，感觉光滑细腻有粘连感，粘粘的，是好油。闻，好油有植物原味的特性，比如豆油就有豆性味。地沟油有一种发酵后的臭味比较淡。你试试。