肉泥蒸蛋怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料  

肉泥，鸡蛋    

料酒，盐，酱油，黑胡椒。生姜粉，淀粉。葱花    

冷水上锅蒸15分钟后续蒸五分钟    

肉泥蒸蛋的做法  

肉泥用料酒，淀粉，盐，黑胡椒，生姜粉，酱油葱花拌匀，多拌一会。放耐高温容器冷水上锅蒸



蒸15分钟左右

倒入打散的鸡蛋



蒸5分钟闷一会



香油。葱花，享用

小贴士

Answer 2

原料：蛋两个、瘦肉250克、生抽、盐、鸡精、白糖适量、香葱。做法：1、新鲜瘦肉洗净剁成肉泥，一个鸡蛋打散。2、把打散的蛋液倒...

评分

蒸 家常味25分钟 较高热量

初级入门 7人做过

主料 2人份

鸡蛋2个、猪肉250克

调料

生抽适量、食盐4克、鸡精适量、白糖适量、小葱少许



材料集合图：

肉泥蒸蛋步骤1

新鲜瘦肉洗净剁成肉泥，一个鸡蛋打散

步骤2

把打散的蛋液倒入肉泥中，加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后，在面上敲入一只完整的蛋，注意不要弄破了

步骤3

放入蒸锅，中小火蒸10-15分钟左右

步骤4

油锅下老抽，白糖，鸡精，盐适量水做成汤头，不要太多

步骤5

把汤头浇到蒸熟的肉泥上，撒入切好的葱花即可食用

Answer 3

主料

瘦肉

250克

土鸡蛋

3个

辅料

冰糖

10颗

水

适量

步骤



1.准备猪肉，主要是瘦肉，有点肥肉没事。

2.猪肉切成小块放入料理机搅成肉泥，放入碗中，加入适量的水没过猪肉。



3.打入三个鸡蛋。



4.放入冰糖，放入锅中蒸30分钟左右即可。

5.蒸好出锅了。

Answer 4

肉末蒸蛋怎么做？把豆腐倒入容器中打入鸡蛋，油热后倒入肉末翻炒均匀，倒入蒸好的鸡蛋中。

Answer 5

肉末蒸蛋

Answer 6

肉末蒸蛋