随着社会的不断发展，人们的生活水平也日益提高，所以现代人的身高相较于以前的人已经是很高了。中国平均身高最高的身份是山东省，这也让人丝毫不感到惊奇，因为在我们的印象中东北人的身材都是非常高大的。据统计，不管是山东的女性还是男性，其平均身高都位列全国第一，山东男子平均身高175.44厘米，而女子平均身高接近170厘米。所以如果到了山东省，原本在南方很高的人瞬间就会失去自信心，因为山东人人均一米八的身高对于南方人来说是非常恐怖的。很多人也非常的好奇，同样都是中国人，为什么山东人可以长到这么高？下面就和小编一起来了解一下吧。
- 饮食习惯
俗话说，一方水土养一方人，南北方的饮食差异也是非常巨大的。在南方，人们的主食一般都是米饭和面条，再佐以小菜。而到了北方就变得不同了，北方人喜欢吃粗粮，例如煎饼和馒头都是山东人的最爱，馒头当中的脂肪与热量都比米饭中的多，这在无形当中促进了北方人的生长。并且北方人喜欢吃牛肉和羊肉，并且有着大口吃肉的气势，而在南方猪肉比较受到欢迎，牛羊肉当中的蛋白质含量也要猪肉当中的高许多。另外，山东省是中国大豆的主要产区，大豆是一种含钙量非常丰富的食物，100g大豆中含钙量可达191mg，而钙的充分摄入也能让人长高。所以饮食习惯的不同在一定程度上造成了南北方人身高的差异。
- 遗传因素
历史上山东人本来就高，这是不争的事实，秦始皇陵的兵马俑都是根据真人一比一打造的，很多兵马俑的身高就已经超过了一米八，这在两千年前的秦朝已经能够称为巨人了，所以北方人的祖先就是很高的，这个特征一代代的传到了现在。山东地处北方，所以自古以来就有与北方游牧民族的接触，我们都知道游牧民族的身材也都是很高的，并且有着强健的体魄，所以在一些历史的特殊时期很多山东人与游牧民族发生了民族融合，使得山东人的身高优势更加的明显。
- 气候原因
越靠近北方，气候环境就变得寒冷与干燥，而南方则是温暖与湿润。所以北方特殊的气候条件导致了北方人新陈代谢慢，所以身体当中的营养物质可以得到更好地积聚作用，也就能使人长得更高。另外，北方的日照时间长，充足的阳光对于人的生长也是非常有帮助的。
所以山东人长得高有很多原因，主要由饮食习惯、遗传因素、气候条件这三者共同决定。
据可靠调查，山东省的男子平均身高为175.44厘米，女子平均身高为169.45厘米。可能你觉得这个数据并不高，那让我们再来看一下2015年中国人的平均身高，中国男性的平均身高为167.1厘米，中国女性的平均身高为155.8厘米。这样一比差距立现。山东人个子高，在全国是人尽皆知的，那为什么山东人的平均身高会这么高呢？我总结有以下两个原因。
第一个原因是人种的区别。我国绝大部分人种来源于蒙古人和马来人。蒙古人主要在北方地区繁衍，而马来人则主要在南方地区繁衍。众所周知，蒙古人比较高大彪悍，而马来人则相对矮一些，这就是为什么我国人口身高呈现出北高南低的一个情况。据说中国古代的山东地区居住的是东夷民族，他们人种普遍高大威猛，是远古时代欧洲高加索人迁徙而来的人种。虽然成百上千年过去了，但是这个地区的人一直承袭着先祖高大的特征，这也就是山东大汉的来由。
第二个原因是，山东人的饮食中从来不缺钙。众所周知，钙元素在人体骨骼的发育中起到了关键的作用。假如在一个青少年生长发育阶段，缺少了钙元素，那么有再好的基因，他也长不高。而山东沿海地区多产海鲜，在钙元素的补充上远远超出了内陆地区。山东处于黄河下游，土质极其肥沃，物产丰富，是各种经济作物的原产地。因为土地肥沃，这里的水果蔬菜，粮食，产量高营养含量丰富。因为物产富饶，所以从远古时代开始，农耕时期的山东人营养上一直都是远高于其他地区的。
正是因为基因和饮食的原因决定了山东人高大。