黄酒变酸了，还可以食用或当炒菜用吗

Question

如题所述

Answer 1

黄酒变酸了,最好不要食用,

但可以作为料酒呢,是还能起点效果,但不要太多,否则会影响菜的品质.

Answer 2

可以的，酒和醋本来就是双胞胎，酒变酸了，是氧化过程加深了。