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杨梅酒用75度高粱白酒行不行?
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推荐答案 2020-06-27
泡杨梅酒用75°的高粱白酒是可以的。泡杨梅酒用50°以上的白酒效果较好,度数太低的酒泡杨梅酒容易变酸,高度白酒经过泡制之后酒的度数会下降。
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第1个回答 2020-06-27
泡杨梅的白酒一定要用高度酒,且要用粮食酿造的;放糖要用冰糖,决不能用砂糖。
而白酒最高的度数在68度左右,一般都不会超过这个数字了,因为度数再高的话,人体是不适宜饮用的,并且这样高度数的白酒,在市面上也并不是很多见,市面上常见的白酒一般度数都是在35度至55度之间。
第2个回答 2020-07-23
75度太高了,50度左右就可以。推荐糖妈三品官粮食酒,这是真正无添加的酒,喝起来比较放心,有一款53度的泡酒专用酒,可以泡杨梅,况且直接把杨梅洗干净放进去就行,不必单独买酒瓶了。
相似回答
泡
杨梅用高粱酒
还是米酒好
答:
可以用高粱酒
,也可以用米酒,主要看个人口味喜好。杨梅酒的选择应是纯粮食的清香型白酒或者米酒。一般来说,它可以在40度左右使用。浸泡后,温度约为10度。如果用55度以上的白酒,就是30度以上,而且酒味稍浓,再加上味道又甜又酸。不要选择浓香型或酱香型白酒,因为过于浓香的白酒会掩盖杨梅的香气。
杨梅酒用
什么
白酒
答:
杨梅酒
制作时,
白酒
的选择至关重要。通常,高度白酒是首选,因为其纯度较高,能够更好地与杨梅发酵,产生独特的香味。常见的选择包括纯粮食酿造的
高粱酒
、米酒等。这些白酒能够充分提取杨梅的果味,使杨梅酒口感更加醇厚。二、酒精度数的考量 杨梅酒所用的白酒酒精度数一般在40度至60度之间。这个范围内的...
自制
杨梅酒的
做法详细介绍
答:
鲜
杨梅
500克,白糖80克。【制法】将杨梅洗净,加白糖共装入瓷罐中捣烂,加盖(不密封,稍留空隙),约7-10天,自然发酵成酒。再用纱布绞汁,即成约12度的杨梅露酒,然后倒入锅内煮沸,待冷装瓶,密封保存,时间越久越佳。配方二 工艺流程 原料选择→清洗→绞汁→加热→发酵→加料→贮藏→装瓶→杀...
泡杨梅酒用包谷酒还是高粱酒
杨梅酒用高粱酒
和玉米酒泡可以吗
答:
啤酒可以泡杨梅酒吗
不可以
。啤酒是麦芽发酵,酸性,而且主要成分是水,放白酒里面泡才会发挥杨梅的作用,啤酒和白酒的质地不一样,啤酒是泡不出结果的。泡杨梅酒应该用白酒,且最好用较高度的白酒泡,白酒没有香味,很纯,适合泡酒。杨梅酒的做法 1.将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净,称取100...
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泡杨梅酒用多少度的酒
泡杨梅酒用什么牌子的白酒好
杨梅酒是白酒吗
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