简单好吃的美食
土豆炒青红椒
食材:
红甜椒1个、青椒1根、土豆1个、蒜米3粒、食盐一勺、生抽1勺
做法:
1、 把土豆去皮后切片,红甜椒洗净后切块,青椒洗净后切块
2、在锅里倒入适量的油,小火烧热后倒入蒜米爆香
3、把土豆片倒进去炒至透明状断生
4、把青红椒块也倒进去一起翻炒均匀,炒至青红椒块软即可
5、出锅之前倒入一勺生抽和一勺食盐调味,翻炒均匀即可出锅
简易版干锅土豆做法
食材:
土豆3个、葱花1根、蒜米4粒、豆瓣酱2勺、盐一小半勺、花椒5克
做法:
1、土豆去皮后切厚度一致的厚片、葱花洗净后切碎、蒜米去皮后切碎
2、在锅里烧热一锅水,把土豆片都放进去烫一下,大概20秒左右就可以捞出来沥干
3、在不沾锅里刷上一层油,把土豆片依次放进去开小火煎至两面微微焦黄盛出备用
4、重起锅,在不沾锅里放入少量花生油,把蒜米和2勺豆瓣酱以及花椒放进去爆香
5、把土豆片倒进去一起翻炒均匀,放入小半勺盐调味,出锅装盘开吃