红薯怎样存放过夏天

Question

如题所述

Answer 1

建议直接将番薯置于竹笼或有孔洞之塑胶篮内，置于阴凉干燥通风处，烹煮前再清洗、去皮。冬天放在室温约可放置1个月，夏天温度高、湿度高，则可放置约5～10天。

煮熟后晾干储存法，把地瓜煮熟后，每片切割成三至四片，放进房上或春阳、干躁、自然通风的地区晾干。地瓜煮熟后，水份挥发慢，需长时间才可以晾干，留意不必受淋雨。晾干后，放到室内干燥地区保存。吃前要水清洗泡一下再蒸。

红薯好处

1、改善便秘

红薯中富含非常丰富的膳食纤维，可以帮助我们加快肠道蠕动，促进宿便从我的身体中排出。红薯中还富含丰富的果胶，不但可以帮助我们吸收体内多余的杂质，还可以帮助我们排出体内多余的毒素，经常吃红薯可以帮助我们改善或是预防便秘的情况。

2、瘦身减肥

红薯中虽然富含有非常丰富的淀粉，可是这些淀粉是一种惰性淀粉，不但更难被我们身体消化吸收，而且在消化吸收过程中，还会给我们提供更低的热量。红薯中非常丰富的膳食纤维，可以给我们提供非常充足的饱腹感，有助于我们吃更少的食物，减轻体重。

以上内容参考：人民网-红薯对身体有哪些好处？ 红薯怎样吃才最健康

Answer 2

保存红薯只用这个方法，不坏不变质，存放多久都新鲜好吃

Answer 3

1、室内储存
红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。
如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。
2、井窖贮藏：
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。