抖音上蒸蛋糕年面粉是不是馒头粉？

Question

如题所述

Answer 1

抖音上蒸蛋糕用的不是馒头粉而是粘面粉，这里所谓的粘面粉就是大米磨成的面粉。

这种就是粘米粉

用这种粘米粉可以做蒸蛋糕

用这样的粉子可以做发糕，蒸蛋糕，青团，年糕等。